【生物——選修1生物技術(shù)實踐】

回答下列有關(guān)微生物發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)問題:

(1)釀制葡萄酒首先要選葡萄,通常要選糖分和酸度都很高的,用斐林試劑檢驗還原糖的含量。其次要選酵母菌。課外小組用同一種葡萄汁對三種酵母菌進(jìn)行發(fā)酵能力測試,結(jié)果如下:

原重(g)

第一天

第二天

第三天

第四天

第五天

第六天

菌種1

150.5

151.83

150.85

149.38

148.34

147.32

145.94

菌種2

158.4

156.73

154.78

152.99

152.10

151.24

150.04

菌種3

164.8

163. 82

161.51

159.43

158.24

157.25

155.49

從表格中培養(yǎng)重量的變化分析,發(fā)酵能力最強(qiáng)的是_______________。進(jìn)行發(fā)酵前,發(fā)酵瓶要注意清洗干凈,并且要使用_____________消毒。

(2)某同學(xué)在制作果酒之后,在原實驗條件下欲進(jìn)一步制作果醋。他先接種優(yōu)良的醋酸桿菌,再持續(xù)通入無菌空氣,進(jìn)一步發(fā)酵。請分析能否高效的得到果醋?______________,原因是_____________。

(3)制作腐乳、泡菜時,需要氧氣的是______________,該過程中起主要作用的微生物是________________。

(4)利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取?梢詮耐寥牢⑸镏泻Y選,制備培養(yǎng)基時,常用_____________做唯一碳源,制成_____________(固體、半固體或液體)培養(yǎng)基。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年安徽省宿州市高一下期末生物試卷(解析版) 題型:選擇題

有關(guān)DNA分子結(jié)構(gòu)的敘述,正確的是

A.DNA分子由4種核糖核苷酸組成

B.DNA單鏈上相鄰堿基以氫鍵連接

C.堿基與磷酸基團(tuán)通過氫鍵直接相連

D.磷酸與脫氧核糖交替連接構(gòu)成DNA的基本骨架

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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年湖北省黃岡市蘄春縣高一(上)期中生物試卷(解析版) 題型:選擇題

(2015•天水一模)不同生物含有的核酸種類不同,原核生物和真核生物同時含有DNA和RNA,病毒體內(nèi)含有DNA或RNA,下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述正確的是( )

A

B

C

D

HIV

煙草葉肉細(xì)胞

煙草花葉病毒

豌豆根毛細(xì)胞

堿基

5種

8種

4種

8種

核苷酸

5種

8種

4種

5種

五碳糖

1種

2種

1種

2種

A.A B.B C.C D.D

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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年湖北省黃岡市蘄春縣高一(上)期中生物試卷(解析版) 題型:選擇題

(2015秋•蘄春縣期中)生物組織中的某些化合物能與相關(guān)試劑發(fā)生特定的顏色反應(yīng).下表是某實驗小組檢測四種化合物的實驗記錄,其中錯誤的是( )

化合物

試劑

出現(xiàn)顏色

A

淀粉

碘液

藍(lán)色

B

還原糖

斐林試劑

磚紅色

C

脂肪

蘇丹Ⅲ染液

橙紅色

D

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

紫色

A.A B.B C.C D.D

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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年湖北省黃岡市蘄春縣高一(上)期中生物試卷(解析版) 題型:選擇題

(2015秋•蘄春縣期中)細(xì)胞學(xué)說被恩格斯列為19世紀(jì)自然科學(xué)的“三大發(fā)現(xiàn)”之一,下列有關(guān)它的建立和發(fā)展說法錯誤的是( )

A.第一個命名細(xì)胞的學(xué)者是胡克

B.細(xì)胞學(xué)說的主要建立者是施旺和施萊登

C.魏爾肖對細(xì)胞學(xué)說進(jìn)行了補(bǔ)充

D.細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容是一切生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的

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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年河南平頂山高二下期末調(diào)研考試?yán)砭C生物卷(解析版) 題型:選擇題

在水庫的上游,政府將廢棄農(nóng)田和鹽堿地改造成大面積蘆葦濕地,通過生物降解、吸收,可以有效解決城市生活污水造成的污染問題,使水庫水質(zhì)得到明顯改善。下列相關(guān)說法,正確的是

A.流經(jīng)該濕地的總能量是該濕地中的生產(chǎn)者所固定的太陽能

B.大量種植蘆葦?shù)脑蚴翘J葦可以吸收城市污水中的有機(jī)污染物

C.濕地中生物種類多樣,可利用正反饋調(diào)節(jié)維持其結(jié)構(gòu)和功能的相對穩(wěn)定

D.從廢棄農(nóng)田到蘆葦濕地的變化屬于次生演替,該過程體現(xiàn)了人類對群落演替的影響

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科目:高中生物 來源:2017屆湖南省長沙市高三入學(xué)考試?yán)砭C生物試卷(解析版) 題型:綜合題

[生物——選修1:生物技術(shù)實實踐]

細(xì)菌莢膜的觀察是微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察的基本內(nèi)容之一。硅酸鹽細(xì)菌在無氮培養(yǎng)基、鉀細(xì)菌培養(yǎng)基及硅酸鹽細(xì)菌培養(yǎng)基上均能生長,形成較厚的莢膜。下表1為為無氮培養(yǎng)基的配方,表2是每種培養(yǎng)基上每個稀釋度的菌落數(shù)及菌落直徑的情況。請回答下列問題:

(1)根據(jù)無氮培養(yǎng)基的配方可知,從物理性質(zhì)上看該培養(yǎng)基屬于_____________培養(yǎng)基;從功能上看,該培養(yǎng)基屬于_____________培養(yǎng)基,理由是_____________。

(2)硅酸鹽細(xì)菌能在無氮培養(yǎng)基中生長,推測該細(xì)菌具有______________功能。

(3)為統(tǒng)計硅酸鹽細(xì)菌的數(shù)目,應(yīng)采用_____________法進(jìn)行接種,該方法的所有操作都應(yīng)在_____________附近進(jìn)行。

(4)進(jìn)行上述實驗的同時也設(shè)置了空白對照,空白對照的培養(yǎng)基中_____________,說明培養(yǎng)基滅菌合格。根據(jù)表2中的數(shù)據(jù)可以得出,用_____________培養(yǎng)基篩選硅酸鹽細(xì)菌的效果最好。

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科目:高中生物 來源:2016屆河南省鶴壁市高三第四次模擬生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的敘述,錯誤的是

A.生態(tài)系統(tǒng)的組成成分中含有非生物成分

B.生態(tài)系統(tǒng)相對穩(wěn)定時無能量的輸入和散失

C.生態(tài)系統(tǒng)維持相對穩(wěn)定離不開信息傳遞

D.負(fù)反饋調(diào)節(jié)有利于生態(tài)系統(tǒng)保持相對穩(wěn)定

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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年浙江省高一下期末生物試卷(解析版) 題型:綜合題

油菜細(xì)胞中有一種中間代謝產(chǎn)物簡稱為PEP,其運輸?shù)椒N子后有下圖所示的兩條轉(zhuǎn)化途徑。科研人員根據(jù)PEP的轉(zhuǎn)化途徑培育出了高油油菜(即產(chǎn)油率由原來的35%提高到了58%,請回答下列問題:

(1)基因A與物質(zhì)C在化學(xué)組成上的區(qū)別是前者含有______________________。

(2)據(jù)圖可知,油菜含油量提高的原因是________的形成,抑制了酶b合成中的_________過程。

(3)在①②③④過程中,能形成局部雙螺旋結(jié)構(gòu)的是_______(填序號),通過促進(jìn)________(填序號)過程能提高油菜的產(chǎn)油率。

(4)下列說法正確的是_______

A.模板鏈轉(zhuǎn)錄出mRNA的過程中堿基配對的方式為A-T,G-C

B.組成物質(zhì)C的兩條RNA鏈的長度一般相等

C.提高產(chǎn)油率的另一思路是干擾①②過程的同步進(jìn)行以降低酶b的活性

D.從圖形可知基因通過控制酶的合成從而直接控制生物的性狀

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