Question

3．下列關(guān)于生物教材中相關(guān)實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（　�。�
①與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的物質(zhì)一定是蛋白質(zhì)；
②探究酵母菌的呼吸方式不能用是否產(chǎn)生CO₂來(lái)確定；
③酒精在脂肪鑒定和觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中的作用相同，而鹽酸在觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布和觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中的作用不同；
④用紙層析法分離菠菜綠葉中的色素時(shí)，橙黃色的色素帶距離所畫(huà)濾液細(xì)線最遠(yuǎn)．

• A． ①③
• B． ②③
• C． ③④
• D． ②④

Answer 1

分析 1、雙縮脲試劑能與含有2個(gè)或2個(gè)以上肽鍵的化合物發(fā)生反應(yīng)，生成紫色絡(luò)合物．
2、酵母菌的新陳代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧性，其有氧呼吸產(chǎn)物是水和二氧化碳，無(wú)氧呼吸產(chǎn)物是酒精和二氧化碳．
3、酒精是生物實(shí)驗(yàn)常用試劑之一，如檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)中需用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色；觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)和低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍實(shí)驗(yàn)中都需用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對(duì)材料進(jìn)行解離；綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中需用無(wú)水酒精來(lái)提取色素；果酒和果醋制作實(shí)驗(yàn)中可用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精進(jìn)行消毒；DNA的粗提取和鑒定中可以體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精進(jìn)一步純化DNA等．
4、綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時(shí)需要加入無(wú)水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時(shí)采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）．

解答 解：①雙縮脲試劑能與含有2個(gè)或2個(gè)以上肽鍵的化合物發(fā)生紫色反應(yīng)，而含有2個(gè)或2個(gè)以上肽鍵的化合物不一定是蛋白質(zhì)，因此與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的物質(zhì)一定是蛋白質(zhì)，①錯(cuò)誤；
②酵母菌有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，因此探究酵母菌的呼吸方式不能用是否產(chǎn)生CO₂來(lái)確定，②正確；
③酒精在脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中的作用是洗去浮色，而在觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中的作用是解離；鹽酸在觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)中的作用是增大細(xì)胞膜的通透性，加入染色劑進(jìn)入細(xì)胞，而在觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中的作用是解離，③錯(cuò)誤；
④用紙層析法分離菠菜綠葉中的色素時(shí)，橙黃色的色素帶（胡蘿卜素）距離所畫(huà)濾液細(xì)線最遠(yuǎn)，位于濾紙條的最上方，④正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式、提取和分離葉綠體中色素等，對(duì)于此類試題，需要考生主要的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．