Question

【題目】為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，將酵母菌置于葡萄糖溶液中制成酵母菌懸液并分別轉(zhuǎn)入兩個(gè)錐形瓶中，其中一個(gè)錐形瓶接入溶解氧傳感器，另一個(gè)接入二氧化碳傳感器。容器密閉后放在適宜的溫度下培養(yǎng)，如圖甲所示。測(cè)得培養(yǎng)液中的溶解氧與錐形瓶中CO2的相對(duì)含量變化如圖乙所示，請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題：

（1）實(shí)驗(yàn)開始后，容器保持密閉的目的是__________________________。

（2）t1~t2時(shí)段，培養(yǎng)液中溶解氧的相對(duì)含量下降的速率逐漸減慢，說(shuō)明酵母菌________________________。t2時(shí)刻后，溶解氧的相對(duì)含量不再發(fā)生變化的原因是__________________與t1時(shí)刻相比，t3時(shí)刻酵母菌消耗1mol葡萄糖釋放的能量_________（填“多”“少”或“相當(dāng)”）。

（3）抽取t2時(shí)刻后的培養(yǎng)液與溴麝香草酚藍(lán)水溶液反應(yīng)后，溶液的顏色變化是______________________。

（4）實(shí)驗(yàn)后期，若往培養(yǎng)液中通入18O2，則酵母菌細(xì)胞的呼吸產(chǎn)物中，含l8O的是_________________。

Answer 1

【答案】消耗錐形瓶中的O2，創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境 有氧呼吸速率逐漸減慢，消耗的O2減少 溶解氧的相對(duì)含量很少，酵母菌不能進(jìn)行有氧呼吸 少 由藍(lán)變綠再變黃 H2O、CO2

【解析】

實(shí)驗(yàn)原理：

（1）酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，屬于兼性厭氧菌，即在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存。在無(wú)氧或缺氧的條件下能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，在氧氣充裕的條件下能進(jìn)行有氧呼吸，因此便于用來(lái)研究細(xì)胞的呼吸方式。

（2）在探究活動(dòng)中，需要設(shè)計(jì)和進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，分析有氧條件下和無(wú)氧條件酵母菌細(xì)胞的呼吸情況。

（3）CO2可以使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。

（4）橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。

（1）實(shí)驗(yàn)開始后，容器保持密閉的目的是消耗錐形瓶中的O2，創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，使酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸。

（2）t1～t2時(shí)段，培養(yǎng)液中溶解氧的相對(duì)含量下降的速率逐漸減慢，說(shuō)明酵母菌有氧呼吸速率逐漸減慢，消耗的O2減少。t2時(shí)刻后，溶解氧的相對(duì)含量不再發(fā)生變化的原因是溶解氧的相對(duì)含量很少，酵母菌不能進(jìn)行有氧呼吸。與t1時(shí)刻相比，t3時(shí)刻酵母菌消耗1mol葡萄糖釋放的能量少。

（3）抽取t2時(shí)刻后的培養(yǎng)液與溴麝香草酚藍(lán)水溶液反應(yīng)后，溶液的顏色變化是由藍(lán)變綠再變黃。

（4）若將酵母菌培養(yǎng)液通入含放射性18O2氣體的容器內(nèi)，18O2進(jìn)入細(xì)胞參與有氧呼吸的第三階段，與[H]結(jié)合，生成水，所以最先出現(xiàn)的放射性化合物是水。生成的水參入有氧呼吸第二階段反應(yīng)，放射性元素會(huì)出現(xiàn)在CO2中。