Question

下列A、B、C 圖依次表示酶濃度一定時(shí)，反應(yīng)速度和反應(yīng)物濃度、溫度、PH值的關(guān)系，據(jù)圖回答問題：

（1）圖A中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí)，反應(yīng)速度不再上升，其原因是

 

（2）圖B中，a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱

 

（3）圖B中，a點(diǎn)到b點(diǎn)曲線急劇下降，其原因是

 

．
（4）圖C表示了

 

催化反應(yīng)的速率變化曲線．
A．唾液淀粉酶   B．胃蛋白酶  C．胰蛋白酶   D．植物淀粉酶．

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析A圖：A圖表示反應(yīng)速度隨著反應(yīng)物濃度的變化曲線，反應(yīng)物濃度小于3時(shí)，隨著反應(yīng)物濃度的升高，反應(yīng)速率逐漸升高；反應(yīng)物濃度大于3時(shí)，隨著底物濃度的升高，反應(yīng)速度不再加快．
分析B圖：B圖表示反應(yīng)速度隨著溫度的變化曲線，在最適溫度前，隨著溫度的升高，反應(yīng)速率逐漸加快；在最適溫度時(shí)，反應(yīng)速率最快；超過最適溫度后，隨著溫度的升高，反應(yīng)速率逐漸減慢．
分析C圖：C圖表示反應(yīng)速度隨著pH的變化曲線，在最適pH前，隨著pH的升高，反應(yīng)速率逐漸加快；在最適pH時(shí)，反應(yīng)速率最快；超過最適pH后，隨著pH的升高，反應(yīng)速率逐漸減慢．

解答： 解：（1）圖A中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí)，反應(yīng)速度不再上升，主要是受反應(yīng)液中酶濃度的限制．
（2）圖B中，a點(diǎn)時(shí)反應(yīng)速度最快，該點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱酶反應(yīng)的最適溫度．
（3）圖B中，a點(diǎn)～b點(diǎn)，溫度升高使酶活性下降，因此曲線急劇下降．
（4）圖C所示酶的最適pH為8左右，可代表胰蛋白酶催化反應(yīng)速率隨pH的變化曲線．
故答案為：
（1）受反應(yīng)液中的酶濃度的抑制          
（2）酶反應(yīng)的最適溫度
（3）溫度升高使酶活性下降             
（4）C

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶和理解能力．要注意：①低溫和高溫時(shí)酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復(fù)．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．