5．運用學過的知識，回答有關現(xiàn)代技術實踐的問題：
（1）在生產過程中，發(fā)現(xiàn)葡萄酒變酸，表面觀察到菌膜，造成此現(xiàn)象的生物是醋酸菌．腐乳外部有一層致密的“皮”，這是毛霉的匍匐菌絲形成的．制作泡菜時，有時壇內會長一層白膜，這是酵母菌繁殖形成的．
（2）培養(yǎng)基配制和滅菌時，滅菌與調節(jié)pH的先后順序是先調PH值后滅菌；一般對配制的培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌法滅菌．
（3）提取洋蔥DNA時，要在切碎的洋蔥中加入一定的洗滌劑和食鹽，并進行充分地攪拌和研磨，待過濾后再收集研磨液．
（4）下圖為花粉植株的培育途徑

為了挑選到單核期的花藥，通常選擇完全未開放的的月季花蕾．選擇花藥時一般通過鏡檢確定花粉發(fā)育時期，此時需要對花粉細胞核進行染色．圖中通過花藥培養(yǎng)產生花粉植株，有兩種途徑，這兩種途徑之間沒有并沒有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比．

4．美國研究人員發(fā)現(xiàn)一種名為SIRT1的蛋白質，它不僅可以延長老鼠壽命，還能推遲和健康有關的發(fā)病年齡．另外，它還改善老鼠的總體健康，降低膽固醇水平，甚至預防糖尿�。�下列相關敘述中，合理的是（　�。�

	A．	SIRT1合成的場所是老鼠細胞內所有無膜結構的細胞器
	B．	膽固醇是動物細胞膜的重要成分，人攝入較多的膽固醇有助于健康
	C．	糖尿病患者的內環(huán)境中葡萄糖的含量一般情況下比正常人的要高
	D．	SIRT1與血紅蛋白之間的不同只在于兩者空間結構的差異

3．圖表示細胞的生物膜系統(tǒng)的部分組成在結構與功能上的聯(lián)系．COPI、COPII是被膜小泡，可以介導“貨物”如：蛋白質，在甲與乙之間的運輸．請據(jù)圖回答以下問題．
（1）溶酶體起源于乙高爾基體（細胞器名稱）．除了圖中所示的功能外，溶酶體還能夠分解衰老、損傷的細胞器，以保持細胞的功能穩(wěn)定．
（2）脂溶性物質容易透過細胞膜，表明細胞膜  的主要成分中有磷脂（脂質）．
（3）可以利用同位素標記法技術研究“貨物”轉運過程．COPⅡ被膜小泡負責從甲內質網(wǎng)（細胞器名稱）向乙運輸“貨物”．若定位在甲中的某些蛋白質偶然摻入到乙中，則圖中的COPI可以幫助實現(xiàn)這些蛋白質的回收．
（4）囊泡與細胞膜融合過程反映了生物膜在結構上具有一定流動性特點．1970年，科學家用綠色熒光染料和紅色熒光染料分別標記了人、鼠細胞表面的蛋白質分子，實驗后證明了膜的該特點．
（5）該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸?shù)桨屑毎麜r，與靶細胞膜上的受體（結構）結合，引起靶細胞的生理活動發(fā)生變化．此過程體現(xiàn)了細胞膜具有進行細胞間信息交流（或“細胞識別”、“傳遞信息”）的功能．

2．ATP為細胞的直接能源物質，下圖1為ATP的結構，圖2為ATP與ADP相互轉化的關系式，以下說法正確的是（　�。�

	A．	圖1的A代表腺苷，b、c為高能磷酸鍵
	B．	圖1中的五碳糖為脫氧核糖，ATP脫去兩個磷酸后的產物為DNA的基本單位
	C．	圖2中的反應向右進行時，常伴隨著放能反應的進行
	D．	酶1和酶2的作用機理相同，但作用結果不同，所以圖2不是可逆反應

1．下列有關酶的敘述，正確的是（　　）

	A．	酶的合成一定需要核糖體、內質網(wǎng)和高爾基體
	B．	酶在不同溫度下的催化效率不同
	C．	酶能與底物結合，從而改變底物的化學反應速率
	D．	酶分子在催化反應完成后，立即被分解或轉移

20．關于細胞器膜結構和功能的敘述，正確的是（　　）

	A．	細胞器膜上的蛋白質比磷脂更易移動
	B．	細胞器膜上蛋白質的含量和種類與細胞膜完全一致
	C．	細胞器膜能為多種酶提供大量附著位點
	D．	細胞器膜內外兩側的蛋白質在結構和功能上沒有差異

19．下列有關細胞的物質組成的敘述，正確的是（　　）

	A．	細胞內的化合物都是以碳鏈為骨架的
	B．	脂肪酸和核酸都含有氮和磷元素
	C．	葉綠體中的色素化學成分為無機物
	D．	脂肪、糖原和淀粉都是貯能物質

18．下列是幾則廣告語：
①這種食品由純天然谷物制成，不含任何糖類
②這種飲料的成分是水和多種無機鹽，能有效補充人體運動時消耗的能量
③這種營養(yǎng)品含有人體所需的各種蛋白質
④這種口服液含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等微量元素
請判斷在上述廣告語中，有多少條在科學性上有明顯的錯誤？（　　）

A．

1條

B．

2條

C．

3條

D．

4條

17．DNA的解旋發(fā)生在（　�。�

A．

復制時

B．

轉錄時

C．

復制和轉錄時

D．

翻譯時