題目列表(包括答案和解析)
A、葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體 | B、油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng) | C、常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍(lán),該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng) | D、酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑 |
下列關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中,錯誤的是
A. 葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體
B. 油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
C. 常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍(lán),該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng)
D. 酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑
下列關(guān)于基本營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中,錯誤的是
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體 |
B.油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng) |
C.常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍(lán),該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng) |
D.酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑 |
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它們互為同分異構(gòu)體 |
B.油脂在酸性條件下可以水解為甘油和高級脂肪酸,該反應(yīng)稱為皂化反應(yīng) |
C.常溫條件下,淀粉遇碘即可變藍(lán),該反應(yīng)是淀粉的特征反應(yīng) |
D.酶是一類特殊的蛋白質(zhì),是生物體內(nèi)重要的催化劑 |
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