下列做法不合理的是（　　）
A、用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品，新鮮，口感好，可以放心食用
B、吃松花蛋時，為減輕蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味，可放入少量食醋
C、啟用閑置的地窖前先進行燈火試驗
D、用適量的小蘇打（碳酸氫鈉）發(fā)酵做面包
考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康,二氧化碳的化學性質(zhì),中和反應及其應用,常用鹽的用途
專題：化學與生活
分析：A、從甲醛能和蛋白質(zhì)反應，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結構，使其變質(zhì)去分析；
B、從食醋是酸可和蛋中所含堿性物質(zhì)反應去分析；
C、從閑置的地窖中含有大量的二氧化碳氣體去分析；
D、從小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機酸反應生成氣體去分析．
解答：解：A、由于甲醛能和蛋白質(zhì)反應，使蛋白質(zhì)分解，破壞蛋白質(zhì)的結構，使其變質(zhì)；故錯誤；
B、吃松花蛋時，為減輕蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味，可放入少量食醋，食醋是酸可和蛋中所含堿性物質(zhì)
反應；故正確；
C、閑置的地窖中含有大量的二氧化碳氣體，為防止人進入地窖時因缺氧而死亡，所以進入前先進行燈火試驗；故正確；
D、小蘇打可以和面粉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機酸反應生成氣體，使糕點變得松軟和香甜；故正確；
由于題目要求選出不合理的，故答案為：A．
點評：化學與生活生產(chǎn)有著緊密聯(lián)系，學會用所學的化學知識，解決生活中的實際問題．
練習冊系列答案
相關習題

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實驗室制取氧氣時，反應物必須滿足的條件是
 
．

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2012年11月19日，號稱“天下第一酒”的鬼酒被爆出塑化劑超標260%，塑化劑的主要成分為鄰苯二甲酸二丁酯（DBP），DBP的化學式為C14H22O4，下列說法中正確的是（　�。�
A、DBP為氧化物
B、DBP分子中共含有44個原子
C、DBP分子中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為8：11：2
D、DBP分子中碳元素的質(zhì)量分數(shù)最大

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列實驗不能達到實驗目的是（　�。�
A、
檢驗CO2性質(zhì)
B、
玻璃管上套上膠皮管
C、
熄滅酒精燈
D、
液體過濾

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科目：初中化學 來源： 題型：

區(qū)別空氣、氧氣和二氧化碳三瓶無色氣體最簡便的方法是（　�。�
A、把燃著的木條分別伸進三瓶氣體中
B、分別將三種氣體通人滴有石蕊的水中
C、分別將少量的澄清石灰水倒入三種氣體中
D、通過實驗測定氣體在水中的溶解性

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科目：初中化學 來源： 題型：

以下是我省部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其制作過程主要發(fā)生化學變化的是（　　）
A、藍田玉雕B、延安剪紙
C、耀州窯陶瓷D、西秦刺繡

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列說法錯誤的是（　　）
A、鐵制品表面電鍍一層銅不易生銹，因為鍍上的一層銅使鐵隔絕了空氣和水
B、煤爐上放一壺水就能防止一氧化碳中毒
C、燒煮硬水易生水垢，硬水和軟水常用肥皂水來鑒別
D、防毒面具中活性炭吸附毒氣屬于物理變化

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科目：初中化學 來源： 題型：

2012年12月22日，上海世博會地塊再添新動作-“新能源主題公園”啟動．下列不屬于新能源的是（　�。�
A、太陽能B、核能C、石油D、風能

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖是兩種化肥標簽的一部分，請回答：
（1）從標簽上說明，推測碳酸氫銨的化學性質(zhì)
 
．
（2）該包碳酸氫銨含氮元素的質(zhì)量為
 
kg
（3）請你通過計算說明這批碳酸氫銨的純度是多少？（計算結果保留一位小數(shù)）

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