Question

9．菠菜是一種營養(yǎng)價值很高的綠色蔬菜．小明同學為了研究菠菜汁的成分，進行如下實驗：
（1）稱取10g新鮮菠菜，用小刀切成碎塊，放在研缽中加入50mL丙酮（一種液體溶劑），研磨成漿狀物．把得到的漿狀物進行過濾，在小燒杯中得到濾液．
（2）將一張濾紙條的一端垂直放入上述小燒杯濾液中（如圖甲所示）．3～5分鐘后觀察到液體沿濾紙上升，并分成明顯的色帶（如圖乙所示）．從下到上依次為綠色、黃色和橘黃色等．試回答下列問題：
①菠菜汁屬于混合物．（填“純凈物”或“混合物”）
②請從分子的特征說明，濾紙上依次出現(xiàn)不同顏色色帶
的原因是：分子是不斷運動的，不同色素的分子在濾紙上運動的速率不同
③你認為此實驗的方法在生產(chǎn)和科學實驗中有什么應(yīng)用？可以用于混合物的分離．

Answer 1

分析 本題針對現(xiàn)實生活中我們熟悉的菠菜，通過實驗方法提取其汁液而展開的探究．既考查元素化合物知識，又考查了混合物分離中的過濾，還考查了分子的微觀運動等知識，綜合性比較強．

解答 解：①菠菜提取液屬于溶液，故答案為：混合物；
②由于不同顏色物質(zhì)的分子在濾紙上的運動速度不同，所以依次出現(xiàn)不同顏色的色帶，主要考查分子的微觀運動，故答案為：分子是不斷運動的，不同色素的分子在濾紙上運動的速率不同；
③通過本實驗的探究，我們可以從菠菜的汁液中得到不同顏色的色素，因此我們可以在生產(chǎn)和科研中用此法分離混合物．故答案為：可以用于混合物的分離．
故答案為：①混合物；
②分子是不斷運動的，不同色素的分子在濾紙上運動的速率不同；
③可以用于混合物的分離．

點評 化學來源于生活，又服務(wù)于生活．本題可以使學生體會到，探究不僅僅是科學家做的事情，自己也可以進行科學探究，增強學生學習化學的自信心．