Question

10．小明同學發(fā)現某視頻的包裝袋內有一個小紙袋，上面寫著“視頻保鮮劑”，他很好奇，想和同學們對“食品保鮮劑”的成分進行探究．
【發(fā)現問題】“食品保鮮劑”的成分是什么？
【查閱資料】a．食品保鮮劑是利用其中的有效成分吸收空氣中的氧氣和水蒸氣，防止食品變質．
b．初中階段學習過的能吸收氧氣或水蒸氣的物質有：①氫氧化鈉　�、谏�石灰　�、坭F粉　　④濃硫酸
【初步探究】同學們經過討論，一致認為不可能是濃硫酸和氫氧化鈉，理由是氫氧化鈉和濃硫酸具有強烈的腐蝕性且濃硫酸是液體．
同學們打開小紙袋，發(fā)現袋內固體為白色，則該保鮮劑的有效成分一定不是鐵粉．
【繼續(xù)探究】同學們對袋內白色固體的成分繼續(xù)探究：

實驗操作	實驗現象	結論與解釋
1．取樣品放入盛有水的試管中，用溫度計測量水溫先后的情況	溫度升高	白色固體中含有 氧化鈣
2．取樣品放入研缽，與硝酸銨一起研磨	有刺激性氣味的氣體產生	白色固體中含有氫氧化鈣
3．取樣滴加稀鹽酸	有氣體產生	白色固體中含有碳酸鈣，產生該氣體的化學方程式為CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．

【拓展應用】食品保鮮劑除了能夠吸收氧氣或水蒸氣外，還應具備一些要求，如：無毒等（寫一點）等．

Answer 1

分析 【初步探究】根據氫氧化鈉和濃硫酸具有強烈的腐蝕性且濃硫酸是液體以及鐵是黑色的固體進行解答；
【繼續(xù)探究】根據氧化鈣溶于水放熱、氫氧化鈣和硝酸銨研磨會放出有刺激性氣味的氨氣，碳酸鈣和鹽酸反應放出二氧化碳氣體進行解答；
【拓展應用】根據食品保鮮劑除了能夠吸收氧氣或水蒸氣外，還應該無毒進行解答．

解答 解：【初步探究】氫氧化鈉和濃硫酸具有強烈的腐蝕性且濃硫酸是液體，所以不可能是濃硫酸和氫氧化鈉，鐵是黑色的固體，而袋內固體為白色，則該保鮮劑的有效成分一定不是鐵；故填：氫氧化鈉和濃硫酸具有強烈的腐蝕性且濃硫酸是液體；鐵粉；
【繼續(xù)探究】氧化鈣溶于水放熱、氫氧化鈣和硝酸銨研磨會放出有刺激性氣味的氨氣，碳酸鈣和鹽酸反應放出二氧化碳氣體，所以實驗方案：

實驗操作	實驗現象	結論與解釋
1．取樣品放入盛有水的試管中，用溫度計測量水溫先后的情況	溫度升高	白色固體中含有氧化鈣
2．取樣品放入研缽，與硝酸銨一起研磨	有刺激性氣味的氣體產生	白色固體中含有氫氧化鈣
3．取樣滴加稀鹽酸	有氣體產生	白色固體中含有碳酸鈣，產生該氣體的化學方程式為CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．

；故填：氧化鈣；有刺激性氣味的氣體產生；碳酸鈣；CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑；
【拓展應用】食品保鮮劑除了能夠吸收氧氣或水蒸氣外，還應該無毒．故填：無毒等．

點評 本題考查的是物質成分以及變質后物質成分的探究，完成此題，可以依據已有的物質的性質進行．