11．一年分為二十四個(gè)節(jié)氣，立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)，吃春餅是立春時(shí)中國(guó)民間飲食風(fēng)俗之一．制作春餅的主要原料有面粉、食鹽、雞蛋、水、植物油、蔬菜等． 
（1）上述原料加水后能形成溶液的是食鹽．
（2）下列量杯中，最適于量取400mL水的是C（填字母）．

分析 （1）根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)結(jié)合溶液的定義來(lái)進(jìn)行解答，溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；溶液的本質(zhì)特征是均一性、穩(wěn)定性．
（2）從減小實(shí)驗(yàn)誤差的角度去選擇量筒的量程，量筒量程選擇的依據(jù)有兩點(diǎn)：一是保證測(cè)量一次，二是量程要與液體的取用量最接近；

解答 解：（1）食鹽可以溶于水中而形成均一穩(wěn)定的混合物，但是面粉、雞蛋和植物油都是難溶于水的物質(zhì)，故不能形成溶液．
故填：食鹽．
（2）量筒量程選擇的依據(jù)有兩點(diǎn)：一是保證量取一次，二是量程與液體的取用量最接近，量取400mL液體，500mL量筒能保證量取一次，且量程與液體的取用量最接近，所以誤差最�。�
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 熟練掌握溶液的定義，知道溶液是具有均一性和穩(wěn)定性的混合物，并能夠物質(zhì)的性質(zhì)來(lái)判斷物質(zhì)能否溶于水．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

1．20℃時(shí)，將等質(zhì)量不含結(jié)晶水的A、B固體分別加入到盛有100g水的燒杯中，充分?jǐn)嚢韬蟋F(xiàn)象如圖甲，加熱到50℃時(shí)現(xiàn)象如圖乙（不考慮水分蒸發(fā)），A、B固體的溶解度曲線如圖丙．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．圖甲中，A一定是飽和溶液
B．圖乙中，兩溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定相等
C．圖丙中，N表示A的溶解度曲線
D．圖乙中，兩溶液降溫至30℃一定都不會(huì)析出晶體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

2．現(xiàn)有含氧化鐵80%（其他成分不含鐵）的赤鐵礦400t，能煉出含鐵98%的生鐵多少噸？（計(jì)算結(jié)果保留1位小數(shù)）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．吸煙有害健康，煙氣中含有的一種有毒氣體是（　�。�
A．氧氣B．一氧化碳C．二氧化碳D．氮?dú)?/td>

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

6．明德館．進(jìn)入明德館，桌上的紙墨筆硯映入眼簾．
（1）下列關(guān)于宣紙的傳統(tǒng)制作工藝中，主要發(fā)生化學(xué)變化的是B（填字母）．
（2）古代字畫(huà)能長(zhǎng)期保存，是甶于單質(zhì)碳在常溫下具有穩(wěn)定性．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

16．某同學(xué)利用如圖用品進(jìn)行二氧化碳性質(zhì)實(shí)驗(yàn)．【實(shí)驗(yàn)1】向圖1集滿CO2的軟塑料瓶中，迅速倒入半瓶蒸餾水，旋緊瓶蓋．充分振蕩，觀察到塑料瓶變癟，原因是二氧化碳溶于水或與水反應(yīng)，導(dǎo)致氣體減少，瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小．
【實(shí)驗(yàn)2】在圖2點(diǎn)滴板①②兩個(gè)孔內(nèi)各滴加2滴紫色石蕊溶液；再向①孔中滴加5滴實(shí)驗(yàn)1塑料瓶中的液體，向②孔中滴加5滴蒸餾水，觀察到①孔中紫色石蕊變紅，變紅的原因是H2O+CO2═H2CO3（用化學(xué)方程式表示）．②孔中滴加等量蒸餾水的目的是對(duì)照作用．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．根據(jù)圖示判斷，在不考慮反應(yīng)條件的前提下，反應(yīng)與圖示吻和的是（　　）
A．CO+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2B．C+H2O$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CO+H2
C．2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑D．C+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

20．現(xiàn)在，全國(guó)正在集中整治酒后駕駛違法行為，酒后駕駛對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成極大傷害．乙醇（俗稱(chēng)酒精）會(huì)導(dǎo)致觸覺(jué)能力、判斷能力和操作能力降低，視覺(jué)能力變差、視覺(jué)敏銳度下降、注意力降低、反應(yīng)能力下降等．已知乙醇的化學(xué)式為C2H5OH．請(qǐng)回答：
（1）乙醇分子中C、H、O原子個(gè)數(shù)比為2：6：1，氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為34.8%（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）
（2）將75mL乙醇與25mL的水充分混合后，所得溶液的體積＜（填”＞“、“＜”或“=”100mL，原因是分子之間有間隔．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．瘦肉精（C12H19ON2Cl3）被認(rèn)為是肉制品業(yè)的“三聚氰胺”，屬食品行業(yè)的違禁藥品．則下列有關(guān)瘦肉精的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．瘦肉精由五種元素組成
B．一個(gè)瘦肉精分子中含有一個(gè)氮分子
C．瘦肉精由37個(gè)原子構(gòu)成
D．瘦肉精中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為12：1

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