有一天，某學習小組進行野炊活動，所帶的物品如下表：
食物 大米、豬排骨、豬肝、雞肉、雞蛋、豆腐
調(diào)料 食鹽、堿面、蔗糖、食醋、味精、醬油、食用油
用品 鐵鍋、鍋鏟、碗、筷子、肥皂
（1）在討論中餐食譜時，他們發(fā)現(xiàn)所帶食物不符合平衡膳食的要求，因為食物中缺少了
 
．
（2）到了目的地，同學們發(fā)現(xiàn)忘了給裝食鹽和堿面（主要成分是碳酸鈉）的瓶子做標記，可用所帶物品
 
來鑒別．
考點：均衡營養(yǎng)與健康,酸、堿、鹽的鑒別
專題：化學與生活
分析：（1）根據(jù)人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽進行解答；
（2）根據(jù)碳酸鹽能和顯酸性的物質(zhì)反應生成二氧化碳進行解答．
解答：解：（1）人體必需的營養(yǎng)素有六種，其中大米中含有豐富的糖類，豬排骨、豬肝、雞肉、豆腐等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和油脂，水和無機鹽在部分食物中存在，主要缺少維生素，水果、蔬菜中含有豐富的維生素．
故填：水果、蔬菜；
（2）食鹽不能和食醋反應，碳酸鈉能和食醋反應生成醋酸鈉、水和二氧化碳，向兩種物質(zhì)中分別滴加食醋時，有氣泡出現(xiàn)的是堿面，沒有明顯現(xiàn)象的是食鹽．
故填：食醋．
點評：本題涉及到生活常識，同時也要求學生掌握多方面知識才能解答，可讓學生體驗到所學可為所用，學之樂趣無窮．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

下列有關硝酸鉀（KNO3）的說法中，錯誤的是（　　）
A、可用作復合肥
B、氮元素的化合價為+3
C、由三種元素組成
D、氮、氧兩種元素的質(zhì)量比為7：24

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科目：初中化學 來源： 題型：

實驗室常用下列裝置制備二氧化碳：
（1）在圖中標出儀器A的名稱，畫出收集裝置并補充完整；
（2）寫出反應的化學方程式：
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

長期使用的熱水壺底部有一層水垢，主要成分是碳酸鈣，用稀鹽酸可以清除水垢．某學校化學研究性學習小組的同學通過實驗測定水垢中碳酸鈣的含量，將過量的稀鹽酸加入到120g水垢中，產(chǎn)生的CO2氣體與加入鹽酸的質(zhì)量關系如圖所示：試回答下列問題：
（1）從圖中可以看出，120g水垢與鹽酸反應生成的CO2氣體的質(zhì)量最多是
 
g；
（2）計算水垢中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)以及所用鹽酸的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)？

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科目：初中化學 來源： 題型：

用數(shù)字和化學符號表示．
（1）2個氧原子
 
；（2）3個鐵離子
 
；（3）可用于人工降雨的是
 
；（4）可以改良酸性土壤的一種堿是
 
；（5）我國建設的“西氣東輸”工程中的“氣”指的是
 
；（6）具有可燃性，煉鐵過程中作為還原劑的氣體是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖是實驗室中用于制取和收集氣體的裝置，請回答下列問題：
（1）指出有編號儀器的名稱：a
 
，b
 
．
（2）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣的組合是
 
 和
 
，若用向上排空氣法收集氧氣，如何檢驗氧氣已收集滿瓶
 
．
（3）小紅同學欲收集一種難溶性氣體，他認為F裝置完全可以代替C裝置． 小紅的做法是將F中
 
，然后從d中通入難溶性氣體．

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科目：初中化學 來源： 題型：

張南同學向含有稀鹽酸和氯化鐵的溶液中加入一定量的氫氧化鈉溶液．現(xiàn)對所得的溶液中溶質(zhì)的組成成分進行探究．（假設FeCl3溶液的酸堿性為中性）
[提出問題]該溶液中含有哪些溶質(zhì)呢？
[猜想與假設]
甲同學猜想：溶液中含有NaCl、FeCl3兩種溶質(zhì)；
乙同學猜想：溶液中含有NaCl、HCl兩種溶質(zhì)；
[表達與交流]甲同學猜想的理由是（1）
 
；
[反思與評價]請對乙同學的猜想做出評價（2）
 
；
甲同學為了驗證自己的猜想，取少量該有色溶液于試管中，滴入酚酞試液，結果沒有看到明顯現(xiàn)象，認為自己的猜想一定正確．請對甲同學的實驗設計做出評價（3）
 
；
[解釋與結論]若通過實驗證明甲同學的猜想是錯誤的，則有色溶液中溶質(zhì)的化學式應該是（4）
 
．
[歸納與總結]在分析化學反應后溶液中溶質(zhì)成分時，除需要考慮的生成物和剩余的反應物以外，還應考慮（5）
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

化學源于生活，它與我們生活息息相關．請從以下物質(zhì)中選擇正確序號填空：
A．石墨 B．硝酸銨（NH4NO3）    C．甲烷   D．食醋     E．熟石灰  F．二氧化硫
（1）新農(nóng)村建設中，家庭建了沼氣池．沼氣的主要成分
 
．
（2）燒水壺用久了內(nèi)壁會出現(xiàn)水垢，廚房中除水垢可用
 
．
（3）農(nóng)業(yè)上常用來中和酸性土壤的是
 
．
（4）可用于制鉛筆芯的是
 
．
（5）溶于水后溶液溫度明顯降低的是
 
．
（6）請從A～F中選擇符合如表類別的物質(zhì)，用其化學式填空（每空只填一個化學式）：
類 別 單 質(zhì) 氧化物 鹽
化學式
 
 
 

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科目：初中化學 來源： 題型：

水是人類寶貴的自然資源，歸水河是我市主要的飲用水源．
（1）自來水廠抽取河水進行凈化的過程中可加
 
來除去水中的異昧；
（2）家庭中常用
 
的方法降低水的硬度；
（3）保持水化學性質(zhì)的最小微粒是
 
．
（4）請寫出一條節(jié)約用水的措施
 
．

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