袋裝牛奶采用是下列哪種保鮮方法(  )
A、巴斯德消毒法圈B、脫水法
C、腌制法D、真空包裝法
考點:食品保鮮的一般方法
專題:
分析:食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.
解答: 解:食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖.傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等.現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等.針對不同食品的特性采取不同的方法.保存牛奶的巴氏消毒法是通過高溫滅菌來殺死細菌、真菌等微生物,從而達到保存牛奶的目的.所以生產(chǎn)袋裝牛奶時采用的保鮮方法是巴斯德消毒法.
故選:A.
點評:解答此類題目的關(guān)鍵是知道保存食品的原理,掌握常見的食品保存的方法.
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中生物 來源: 題型:

下列對生物圈范圍的解釋中,不恰當?shù)氖牵ā 。?/div>
A、地球上生存的全部生物
B、地球上的全部生物及其生存環(huán)境
C、大氣圈的底部、水圈的大部和巖石圈的表面
D、以海平面為基準,向上、向下各大約10千米的距離

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科目:初中生物 來源: 題型:

要使顯微鏡視野中的物像從甲變?yōu)橐,裝片移動的方向是( 。
A、向上B、向下C、向左D、向右

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科目:初中生物 來源: 題型:

根瘤菌,胃瘤菌,腸道細菌分別生活在植物的根,反芻動物的胃,動物或者人體腸道.它們與相應(yīng)的生物體形成的是一種( 。╆P(guān)系.
A、寄生B、腐生C、共生D、都不是

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科目:初中生物 來源: 題型:

棉花吐絮期最適宜溫度為25度~30度.
 
.(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:

凡能產(chǎn)生芽孢的細菌均能形成伴孢晶體.
 

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科目:初中生物 來源: 題型:

生物物種一般不會由個體的大量死亡而滅絕,是由于生物具有( 。
A、遺傳性B、適應(yīng)性
C、繁殖現(xiàn)象D、新城代謝

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科目:初中生物 來源: 題型:

下列有關(guān)豬肉絳蟲的正確說法是(  )
A、沒有運動器官,不能自己外界攝食
B、最發(fā)達的器官是生殖器官
C、頭節(jié)的小鉤和吸盤不用于吸收食物
D、沒有消化系統(tǒng)

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科目:初中生物 來源: 題型:

不同白鶴雀鳥群的鳴叫聲基調(diào)相同,但又有各自的“方言”.如果把某個白鶴雀鳥群(A)的幼雛(a)移到另一群白鶴雀鳥群(B)中去,待長成成鳥時,a的鳴叫聲就不同于A鳥群而更接近于B鳥群;但如果把白鶴雀幼雛(b)移到黃鶯鳥群中生活,它卻學不會黃鶯的鳴叫,請回答:
(1)a的鳴叫聲,基調(diào)與A的鳥群相同,這是
 
行為在起作用;具有B鳥群的“方言”特點,這是什么
 
行為在起作用.
(2)b學不會黃鶯的鳴叫聲,是因為體內(nèi)不具有控制著黃鶯鳴叫的
 

(3)上述實驗說明:
 

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