6．日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細菌或真菌．下列各項中屬于人類對真菌利用的是（　�。�
①制酸奶  ②釀造葡萄酒  ③釀造食醋   ④生產(chǎn)青霉素  ⑤烤制面包．
A．①②④B．②④⑤C．①③④D．②③⑤

分析 細菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌．

解答 解：①制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細菌，通過分裂進行生殖，在無氧的條件下，經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，使奶具有甜酸風味；
②釀造葡萄酒要用酵母菌發(fā)酵，酵母菌屬于真菌；
③制醋要用醋酸菌，醋酸菌屬于細菌，發(fā)酵能產(chǎn)生醋酸；
④制青霉素要用到青霉．青霉屬于真菌；
⑤做饅頭或面包等面食時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌；
故選：B

點評 解答此題的關(guān)鍵是明確人類對細菌和真菌的利用．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．種子萌發(fā)時所需的養(yǎng)料來自種子的（　�。�
A．胚芽和胚乳B．子葉或胚乳C．胚芽或胚根D．子葉和胚軸

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖是人體血液循環(huán)示意圖，圖中編號①、②、③、④所指的是心臟各腔，字母A、B、C、D、E、F、G、H所指的是各血管．請據(jù)圖回答有關(guān)問題．
（1）用圖中的編號和字母寫出肺循環(huán)途徑：
（　�、埽ā�。ā　）→（　C�。ā、冢�
（2）在圖中，與A血管具有相同結(jié)構(gòu)特點的血管是D、H （用圖中的字母回答）．
（3）當血液從D血管流到F血管后，血液中的二氧化碳含量增多．
（4）若E血管是小腸絨毛內(nèi)的毛細血管，則食物經(jīng)過消化后分解成的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，會在此處進入到血液中．
（5）人體吸入的氧最終運送到組織細胞 被利用．
（6）人喝進體內(nèi)的水，有一部分會隨尿液排出．這部分水沒經(jīng)過以下結(jié)構(gòu)中的哪一種心臟、肝臟、腎動脈、腎靜脈．腎靜脈
（7）某B型血的人因意外事故大量出血，醫(yī)生誤將A型血從F輸入導致該病人的血液中的紅細胞凝聚現(xiàn)象，則他體內(nèi)B （用圖中的字母或編號表示）最先出現(xiàn)堵塞．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．克隆羊“多莉”長相與供核母羊一樣，這個事實說明（　�。�
A．變異現(xiàn)象是普遍存在的B．遺傳信息存在于細胞核
C．親代傳給子代的是基因D．基因有顯性和隱性之分

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖1，2，3表示人體的不同系統(tǒng)，回答下列問題

（1）1的主要器官是肺，氧氣進入肺泡通過氣體擴散原理與血液進行氣體交換．
（2）2的主要器官是小腸，蛋白質(zhì)要分解成氨基酸才可以被吸收．
（3）血液流經(jīng)3以后，氧氣，尿素，無機鹽少了，二氧化碳多了．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關(guān)生物遺傳和變異的敘述中，正確的是（　�。�
A．堂兄妹或表兄妹結(jié)婚，后代一定會患遺傳病
B．男性的生殖細胞中既有X又有Y染色體
C．一對夫婦生了一個女孩，如果他們再生一個孩子，是男孩的可能性更大
D．生物的遺傳和變異是通過生殖和發(fā)育而實現(xiàn)的

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

18．如圖是人體部分生理活動示意圖，其中A、B、C、D代表相關(guān)物質(zhì)，請據(jù)圖回答．
（1）①是指氣體進出肺的通道，叫做呼吸道．吃進的食物和吸入的空氣都要經(jīng)過一個共同的器官，叫咽．
（2）A是經(jīng)小腸吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，它由血液中的血漿運輸．
（3）物質(zhì)B進入人體后，在血液中主要依靠血紅蛋白運輸．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

15．細胞的生活需要能量，能將光能轉(zhuǎn)變成化學能的能量轉(zhuǎn)換器是葉綠體，并且將化學能儲存在光合作用所制造的有機物中．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖中A～E表示人體不同的結(jié)構(gòu)層次，請分析回答：
（1）整個人體都是由A細胞發(fā)育而成的，A細胞是在人體的輸卵管（部位）形成的．
（2）A細胞通過分裂（過程）形成B，在此過程中，遺傳物質(zhì)復制后形成形態(tài)、數(shù)量完全相同的兩等份，分別進入兩個新細胞．
（3）B通過細胞分化（過程）形成C，在此過程中，細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能都發(fā)生了變化，在四種C中，右下方一種所具有的功能是保護和分泌．
（4）在如圖所示的結(jié)構(gòu)層次中，人體具有而植物體沒有的是[]E系統(tǒng)．
（5）如圖中的它所具有的生理功能是消化和吸收．

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