食物腐敗的根本原因是由微生物的
 
、
 
等引起的.
考點:食品的腐敗原因
專題:
分析:食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.
解答:解:我們知道由于各種細菌、霉菌等微生物,接觸到食物,并依附其上利用食物中的有機物,生長與大量繁殖.期間會產生很多的生長代謝產物,產生各種各樣的味道,如酸、臭等等.因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.
故答案為:生長;繁殖.
點評:關鍵是明確微生物的大量繁殖是食物腐敗變質的主要原因.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

某生物興趣小組的同學為研究植物的生命活動,設計了以下實
驗裝置,請據(jù)圖分析回答.
(1)本裝置中氫氧化鈉溶液的作用是
 

(2)實驗前將甲、乙兩個裝置放在黑暗處一晝夜,其目的是為了讓葉片中的
 
消耗掉.
(3)然后將甲、乙裝置放在光下照射幾小時,從甲裝置和乙裝置中各取一片葉,將葉片放入酒精中隔水加熱.酒精逐漸變?yōu)榫G色溶液,你認為是什么物質溶于酒精?
 

(4)經(jīng)酒精脫色后,滴加碘液,變藍色的是
 
裝置中的葉片,說明有
 
產生.此實驗現(xiàn)象可以證明
 
是光合作用的原料.
(5)如果甲裝置中的清水換成澄清的石灰水,要使澄清的石灰水變混濁,甲裝置必須放在
 
環(huán)境中,其目的是防止植物進行
 

(6)在實驗過程中,玻璃罩內壁出現(xiàn)的水珠主要來自植物的
 
,水分是通過葉片上的
 
散失的.

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科目:初中生物 來源: 題型:

達爾文自然選擇學說的理論告訴我們,生物的多樣性和
 
性都是自然選擇的結果,生物進化的方向是由
 
的定向選擇作用決定的.

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科目:初中生物 來源: 題型:

在甲、乙、丙、丁四個培養(yǎng)皿中分別放等量的棉花,再將相同數(shù)量(各100粒)的綠豆種子放在上面,在不同條件下進行培養(yǎng).數(shù)日后記錄種子萌發(fā)情況如下表.
裝置
場所日光下日光下黑暗中黑暗中
溫度23℃23℃23℃23℃
棉花干濕狀態(tài)潮濕干燥潮濕干燥
數(shù)日后種子
萌發(fā)情況
發(fā)芽未發(fā)芽發(fā)芽未發(fā)芽發(fā)芽未發(fā)芽發(fā)芽未發(fā)芽
92801009370100
(1)根據(jù)本實驗,可得出的結論是:種子萌發(fā)需要
 

(2)種子萌發(fā)后,如果繼續(xù)培養(yǎng)幾周,幼苗生長較好的應該是
 
組.你判斷的理由是
 

(3)甲組中有8粒種子沒有萌發(fā),請你給一個合理的解釋.(至少寫兩點)
 
;
 

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科目:初中生物 來源: 題型:

某學生在課余時間仔細觀察了他家稻田里的生物群落和菜地里的生物群落后,總結出這樣一句話:“一個群落和另一個群落最大的區(qū)別是在
 
 
上的不同.”

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科目:初中生物 來源: 題型:

細菌是單細胞生物,具有細胞壁、細胞膜、細胞質等結構.與真菌和動植物細胞的主要區(qū)別是,細菌雖有DNA集中的區(qū)域,卻沒有
 
.這樣的生物稱為原核生物.而真菌和動植物都屬于
 
生物.

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科目:初中生物 來源: 題型:

同種生物細胞中染色體的結構都是一樣的.
 
.(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:

如果把一個植物細胞看成一個完整的現(xiàn)代化“工廠”,則這個工廠的“門衛(wèi)”相當于植物細胞的
 
,工廠的“管理和調控部門”相當于植物細胞的
 
,工廠的“動力車間”相當于植物細胞的
 
,工廠的“生產產品的車間”相當于植物細胞的
 

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科目:初中生物 來源: 題型:

實施計劃免疫,從預防傳染病的角度看,這樣做的目的是(  )
A、控制傳染源
B、切斷傳播途徑
C、保護易感人群
D、進行人工免疫

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