Question

1．“2013第九屆北大糖尿病論壇”的主題是“肥胖與2型糖尿病”．肥胖與2型糖尿病被稱為“姊妹病”，肥胖程度越嚴重，2型糖尿病的發(fā)病幾率越高．下列有關(guān)說法不正確的（　�。�

• A． 2型糖尿病的發(fā)病原因之一是胰島素分泌不足．胰島素是由胰腺內(nèi)的-胰島分泌的，胰腺既是內(nèi)分泌腺又是外分泌腺
• B． 胰島素是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，糖尿病患者通常采用注射胰島素進行治療而不能口服
• C． 正常人應該維持每天能量攝取和消耗之間的平衡，合理搭配，飲食定量
• D． 食物中含有能量的物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素

Answer 1

分析 （1）人體內(nèi)胰島素分泌不足時，血糖合成糖元和血糖分解的作用就會減弱，結(jié)果會導致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會隨尿排出體外，形成糖尿病．
（2）胰島素是由胰島內(nèi)的胰島細胞分泌的，可以調(diào)節(jié)糖在人體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化，胰島素可以降低血糖．胰島素是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，口服會被消化而失去藥效，所以糖尿病患者可以通過注射胰島素進行治療．
（3）合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．
（4）食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，但能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．

解答 解：A、2型糖尿病的發(fā)病原因之一是胰島素分泌不足．胰島素是由胰腺內(nèi)的一些細胞團--胰島分泌的，A正確．
B、胰島素是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，口服會被消化而失去藥效，所以糖尿病患者可以通過注射胰島素進行治療，B正確．
C、食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．正常人應該維持每天能量攝取和消耗之間的平衡，粗糧細糧，合理搭配，飲食定量，C正確．
D、食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，但能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．D錯誤．
故選：D

點評 此題有一定的難度，涉及的知識面較廣，要求我們要基礎(chǔ)知識掌握扎實，明確糖尿病的病因及合理營養(yǎng)的含義．