山梨酸是一種常用的食品防腐劑，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列關(guān)于山梨酸的說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、其分子式為C7H10O5
B、分子中含有三種官能團(tuán)
C、1mol該物質(zhì)能與3mol NaOH溶液反應(yīng)
D、能使溴的四氯化碳溶液或酸性高猛酸鉀溶液褪色
考點(diǎn)：有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
專(zhuān)題：有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)及推斷
分析：山梨酸含有的官能團(tuán)有碳碳雙鍵、羧基、羥基，屬于烯酸，根據(jù)官能團(tuán)判斷其性質(zhì)，所以應(yīng)具備烯烴、醇和羧酸的性質(zhì)，根據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式判斷分子式．
解答： 解：A．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知分子為C7H10O5，故A正確；
B．分子中含有碳碳雙鍵、羥基和羧基三種官能團(tuán)，故B正確；
C．分子中只有羧基能與氫氧化鈉反應(yīng)，則1mol該物質(zhì)能與2mol NaOH溶液反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
D．含有碳碳雙鍵，可與溴發(fā)生加成反應(yīng)，可與酸性高錳酸鉀發(fā)生氧化還原反應(yīng)，故D正確．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻常見(jiàn)題型，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物官能團(tuán)的性質(zhì)，為解答該類(lèi)題目的關(guān)鍵，難度不大．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某強(qiáng)酸性溶液X可能含有Ba2+、A13+、NH4+、Fe2+、Fe3+、CO32-、SO32-、SO42-、C1-、NO3-中的一種或幾種，取該溶液進(jìn)行連續(xù)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：根據(jù)以上信息，回答下列問(wèn)題：

（1）氣體F為
 
．
（2）上述離子中，溶液X中除H+外還肯定含有的離子是
 
，不能確定是否含有的離子是
 
．
（3）寫(xiě)出生成A的離子方程式：
 
．
（4）通�？梢岳肒ClO在堿性條件下氧化G來(lái)制備一種新型、高效、多功能水處理劑K2FeO4．請(qǐng)寫(xiě)出制備過(guò)中的離子方程式
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在一條魚(yú)、蝦絕跡的小河邊有四座工廠甲、乙、丙、�。ㄈ鐖D），它們排出的廢液里，每個(gè)工廠只有Na2CO3、CuCl2、Ca（OH）2、HCl中的一種．某中學(xué)環(huán)保小組對(duì)河水監(jiān)測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)：（1）甲處河水呈乳白色；（2）乙處河水呈淺藍(lán)色渾濁；（3）丙處河水由渾變清；（4）丁處產(chǎn)生氣泡，河水仍清．請(qǐng)推斷：
（1）四座工廠排出的廢液里含有的污染物：甲
 
、乙
 
、丙
 
、丁
 
．
（2）在M處取出的河水中，肯定含有的離子是
 

（3）寫(xiě)出有關(guān)的離子方程式
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

查看下列酒類(lèi)飲品的商品標(biāo)簽，其中酒精含量最高的是（　�。�
A、啤酒B、白酒C、葡萄酒D、黃酒

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

2013年12月14日，嫦娥三號(hào)順利月面軟著陸，月球車(chē)表面包裹F46膜，F(xiàn)46膜是由四氟乙烯和全氟丙烯共聚而成．下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　）
A、F46膜是純凈物
B、全氟丙烯屬于有機(jī)物
C、全氟丙烯所有原子共平面
D、四氟乙烯分子中只含非極性鍵

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

一定溫度下，在2L的密閉容器中，X、Y、Z三種氣體的物質(zhì)的量隨時(shí)間變化的曲線如圖所示．下列描述正確的是（　�。�
A、反應(yīng)開(kāi)始到10 s，用Z表示的反應(yīng)速率為0.158 mol/（L?s）
B、反應(yīng)開(kāi)始到10 s時(shí)，Y的轉(zhuǎn)化率為79.0%
C、t1時(shí)，Z和X的濃度相等，達(dá)到了化學(xué)平衡狀態(tài)
D、反應(yīng)的化學(xué)方程式為：X（g）+Y（g）?Z（g）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、通常人們把由不到20個(gè)單糖縮合形成的糖類(lèi)化合物稱為低聚糖，那么低聚糖徹底水解后將得到單糖
B、甲醛與尿素反應(yīng)得到的脲醛樹(shù)脂是一種高分子黏合劑，廣泛應(yīng)用于木材加工業(yè)，是居室甲醛污染的主要源頭
C、可以用分光光度計(jì)測(cè)定某些反應(yīng)物或生成物在不同反應(yīng)時(shí)刻的濃度來(lái)計(jì)算反應(yīng)速率
D、棉花、銅氨纖維、滌綸、油脂都是有機(jī)高分子材料

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

元素在周期表中的位置，反映了元素的原子結(jié)構(gòu)和元素的性質(zhì)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、同一元素的單質(zhì)，不可能既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)
B、IA族元素的金屬性一定比IIA族元素的金屬性強(qiáng)
C、第三周期元素的最高正化合價(jià)等于它所處的主族序數(shù)
D、短周期中，同周期元素的離子半徑從左到右逐漸減小

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)電化學(xué)原理的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A、氯化鋁的熔點(diǎn)比氧化鋁低，因此工業(yè)上最好采用電解熔融氯化鋁來(lái)制備單質(zhì)鋁
B、電鍍時(shí)，通常把待鍍的金屬制品作陰極，把鍍層金屬作陽(yáng)極
C、對(duì)于冶煉像鈉、鈣、鎂、鋁等這樣活潑的金屬，電解法幾乎是唯一可行的工業(yè)方法
D、對(duì)大型船舶的外殼進(jìn)行的“犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法”，是應(yīng)用了原電池原理

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