下列關(guān)于測定亞硝酸鹽含量原理的敘述，不正確的是（　�。�
A、亞硝酸鹽經(jīng)一定方式顯色反應(yīng)后呈玫瑰紅色
B、顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)沒有發(fā)生改變
C、不同濃度的亞硝酸鹽顯色深淺不同
D、樣品液顯色后，通過與已知濃度的標準液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量
考點：用比色法測定亞硝酸鹽含量的變化
專題：
分析：1、測定泡菜中亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色復合物；
2、測定亞硝酸鹽含量的常用方法是比色法，比色法測定亞硝酸鹽含量的一般步驟是：配制溶液→制備標準顯色液→制備樣品處理液→比色、計算．
解答： 解：A、測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色復合物，A正確；
B、由亞硝酸鹽檢測原理可知，顯色是發(fā)生化學反應(yīng)的過程，因此顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)發(fā)生改變，B錯誤；
C、不同濃度的亞硝酸鹽顯色深淺不同，亞硝酸鹽濃度越大，呈現(xiàn)的顏色越深，C正確；
D、測定亞硝酸鹽含量的豐富是比色法，將顯色后的樣品與已知濃度的標準液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量，D正確．
故選：B．
點評：對于泡菜中亞硝酸鹽含量的測定原理和方法的掌握是本題考查的重點．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

銀邊天竺葵是園藝經(jīng)典品種，其綠色圓形葉片外鑲有白邊（見圖一）．圖二為銀邊天竺葵的光合作用過程示意圖．請分析回答下列問題：

（1）圖二中a表示的物質(zhì)是
 
，Ⅰ表示光合作用過程中的
 
（“光反應(yīng)”或“暗反應(yīng)”）階段．
（2）c參與Ⅱ階段的反應(yīng)時，首先與
 
結(jié)合形成兩個三碳分子，最后形成d，d表示
 
，大部分d被運到葉綠體外，用于合成
 
．
（3）光合作用過程中能量轉(zhuǎn)化的途徑為
 
（分別寫出光反應(yīng)和暗反應(yīng)過程中的能量轉(zhuǎn)化）．
（4）利用銀邊天竺葵葉片顏色的特點，請你提出一個與光合作用有關(guān)的研究課題
 
（提示：含葉綠體的葉肉細胞呈綠色）
（5）若某晴朗夏天正午銀邊天竺葵的光合速率下降，則最可能是因為
 
太強導致的．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于固定化細胞的敘述，正確的是（　�。�
A、催化效率高，低耗能、低污染
B、對環(huán)境的條件非常敏感，容易失活
C、既能與反應(yīng)物充分接觸，又能與產(chǎn)物分離
D、成本低、操作簡單，但反應(yīng)效率可能很低

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科目：高中生物 來源： 題型：

用固定化酵母細胞發(fā)酵葡萄糖溶液時，為了能產(chǎn)生酒精，下列措施錯誤的是（　�。�
A、向瓶內(nèi)泵入氧氣
B、應(yīng)將裝置放于適宜的條件下進行
C、瓶內(nèi)應(yīng)富含葡萄糖等底物
D、應(yīng)將瓶口密封，效果更好

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是（　�。�
A、固定化細胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢明顯
B、固定化細胞的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧
C、利用固定化酶降解水體中有機磷農(nóng)藥，不需提供適宜的營養(yǎng)條件
D、利用固定化酶生產(chǎn)高果糖漿，葡萄糖的作用只是作為反應(yīng)底物

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為某種群數(shù)量增長的“J”型曲線和“S”型曲線．若不考慮遷入和遷出，下列有關(guān)敘述錯誤的是（　�。�
A、改善空間和資源條件難以使K值提高
B、BC段種群增長速率逐漸下降，出生率大于死亡率
C、C點時種群增長速率為零，出生率等于死亡率
D、比較曲線Y與曲線X，表明自然狀態(tài)下種群無法達到理想狀態(tài)下的最大增長速率

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科目：高中生物 來源： 題型：

以下關(guān)于生物變異的敘述，正確的是（　�。�
A、基因重組只發(fā)生在有性生殖過程中
B、21三體綜合癥屬于染色體結(jié)構(gòu)變異
C、染色體變異產(chǎn)生的后代都是不育的
D、基因突變都會遺傳給后代

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列細胞的全能性最容易表達出來的是（　�。�
A、人的口腔上皮細胞
B、洋蔥的鱗片葉表皮細胞
C、蒼蠅的受精卵細胞
D、豌豆的葉肉細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于酶的性質(zhì)，下列敘述中錯誤的一項是（　�。�
A、酶具有高效性
B、酶具有特異性
C、一旦離開活細胞，酶就失去活性
D、酶的活性受溫度和PH條件的影響

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