Question

下列與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）

• A、馬鈴薯塊莖搗碎后的提取液可檢測出蛋白質(zhì)
• B、用低倍光學(xué)顯微鏡，就可觀察到植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象
• C、檢測酵母菌培養(yǎng)過程中是否產(chǎn)生酒精，可判斷其呼吸方式
• D、運(yùn)用固定化酶和固定化細(xì)胞進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，都需要為其提供營養(yǎng)物質(zhì)

Answer 1

考點(diǎn)：制備和應(yīng)用固相化酶,檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原,探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：酵母菌的新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，其有氧呼吸的產(chǎn)物是水和CO₂，無氧呼吸的產(chǎn)物為酒精和CO₂，其中CO₂可以用澄清石灰水檢測，酒精可以用酸性的重鉻酸鉀檢測．

解答： 解：A、馬鈴薯塊莖中的主要成分是淀粉，但也含有蛋白質(zhì)，因此在其提取液可檢測出蛋白質(zhì)，A正確；
B、質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)在低倍或高倍光學(xué)顯微鏡下都可以觀察到，B正確；
C、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生CO₂，只有無氧呼吸產(chǎn)生酒精，因此能根據(jù)酵母菌培養(yǎng)過程中是否產(chǎn)生酒精來判斷其呼吸方式，C正確；
D、運(yùn)用固定化酶和固定化細(xì)胞進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，固定化細(xì)胞需要為其提供營養(yǎng)物質(zhì)，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評：本題綜合考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式、檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、觀察質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)材料的選取是否合理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，要求考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．