Question

某三十九肽被酶作用后得到了4條多肽鏈和4個丙氨酸，如圖（圖中數字為氨基酸序號）．據此判斷以下敘述正確的是（　　）

• A、組成該三十九肽的氨基酸一定有20種
• B、合成該三十九肽時，至少要脫去39分子水
• C、得到的4條肽鏈比該三十九肽少了8個肽鍵
• D、得到的4條肽鏈比三十九肽多了3個氨基和3個羧基

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、組成蛋白質的氨基酸根據R基不同分為20種，每一種蛋白質的氨基酸的種類是小于或等于20種；
2、氨基酸脫水縮合反應過程中脫去的水分子數=形成的肽鍵數=氨基酸數肽鏈數，一條肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基；
3、分析題圖可知，在三十九肽中，4個丙氨酸的位置是8號、18號、27號、39號，因此三十九肽被酶作用后得到了4條多肽鏈，需要水解的肽鍵數是8號、18號、27號個2個，39號是1個，共7個．

解答： 解：A、組成該三十九肽的氨基酸的種類可能少于20種，A錯誤；
B、三十九肽是一條肽鏈，形成三十九肽時脫去的水分子數是391=38，B錯誤；
C、由分析知，該三十九肽水解得到圖中的四條肽鏈需要水解7個肽鍵，因此肽鍵數目減少7個，C錯誤；
D、四條多肽鏈至少含有4個游離的氨基和4個游離的羧基，因此與三十九肽相比，多了3個氨基和3個羧基，D正確．
故選：D．

點評：本題的知識點是組成蛋白質的氨基酸的種類，氨基酸的脫水縮合反應，旨在考查學生分析題干和題圖獲取信息的能力，理解所學知識的要點，把握知識的內在聯系并應用相關知識對某些生物學問題進行解釋、推理、判斷的能力．