Question

某同學在研究馬鈴薯塊莖細胞呼吸方式時，設計了如下實驗：
實驗一：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、消毒、切成碎屑．向錐形瓶B中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，如圖甲所示．每隔一段時間，從分液漏斗向錐形瓶A（含過氧化氫酶）中注入適量的過氧化氫溶液，觀察裝置中溴麝香草酚藍水溶液的顏色變化（溴麝香草酚藍水溶液用于二氧化碳的檢測，二氧化碳能使該溶液由藍變綠再變黃）．
實驗二：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、消毒、切成碎屑．向錐形瓶C中加入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，并向C瓶中充入N₂替代錐形瓶中的空氣，如圖乙所示，一段時間后，觀察裝置中溴麝香草酚藍水溶液的顏色變化．
請回答下列問題．
（1）實驗一的原理是

 

；當實驗一中溴麝香草酚藍水溶液的顏色由綠變黃時，是否可以說明馬鈴薯的呼吸作用在逐漸增強？

 

，為什么？

 

（2）已知植物細胞無氧呼吸有兩種類型，一種是能夠產生酒精的無氧呼吸，另一種是能夠產生乳酸的無氧呼吸．并且馬鈴薯塊莖在只有N₂的條件下可以進行無氧呼吸．則實驗二的目的是

 

；若實驗二中溴麝香草酚藍水溶液

 

，則說明馬鈴薯塊莖細胞進行的是產生乳酸的無氧呼吸．

Answer 1

考點：細胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：植物細胞既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸，其有氧呼吸的產物是二氧化碳和水；無氧呼吸有兩種類型，一種是能夠產生酒精的無氧呼吸，另一種是能夠產生乳酸的無氧呼吸．馬鈴薯塊莖在只有N₂的條件下可以進行無氧呼吸．

解答： 解：（1）根據分析可知，實驗一的原理是過氧化氫酶可催化過氧化氫分解產生氧氣；在有氧條件下，馬鈴薯塊莖細胞可以進行有氧呼吸，產生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃．當實驗一中溴麝香草酚藍水溶液的顏色由綠變黃時，不能說明馬鈴薯的呼吸作用在逐漸增強，原因是溶液的顏色由綠變黃可能是實驗時間較長，馬鈴薯產生的CO₂總量較多引起的．
（2）實驗二的目的是探究馬鈴薯無氧呼吸的類型；溴麝香草酚藍水溶液是用于檢測二氧化碳的，若實驗二中溴麝香草酚藍水溶液不變色，說明馬鈴薯塊莖細胞進行的是產生乳酸的無氧呼吸．
故答案為：
（1）過氧化氫酶可催化過氧化氫分解產生氧氣；在有氧條件下，馬鈴薯塊莖細胞可以進行有氧呼吸，產生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃      不能        溶液的顏色由綠變黃可能是實驗時間較長，馬鈴薯產生的CO₂總量較多引起的（或其他合理答案也可）
（2）探究馬鈴薯無氧呼吸的類型      不變色

點評：本題結合實驗裝置圖，考查探究細胞呼吸方式的實驗，首先要求考生認真審題，明確實驗一和實驗二的目的和原理；其次要求考生掌握細胞呼吸類型及產物，能利用所學的有關呼吸作用的知識，分析實驗現(xiàn)象得出實驗結論．