A. | 組成肉毒素的元素一定只有C、H、O、N | |
B. | 圖中該片段由5種氨基酸組成,有4個(gè)肽鍵 | |
C. | 一分子肉毒類毒素至少含有1個(gè)氨基和2個(gè)羧基 | |
D. | 高溫下可使肉毒類毒素失活,主要原因是肽鍵發(fā)生斷裂 |
分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,其結(jié)構(gòu)通式是,即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上,這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán).
2、蛋白質(zhì)是多個(gè)氨基酸通過(guò)脫水縮合形成的,而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接,同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程,此過(guò)程中形成的肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一環(huán)狀肽鏈數(shù),游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù),至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù).
解答 解:A、由結(jié)構(gòu)圖可知,肉毒類毒素由氨基酸組成,其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),組成蛋白質(zhì)的基本元素是C、H、O、N,由題干能夠判斷組成肉毒素的元素一定有C、H、O、N,但不能夠判斷組成肉毒素的元素一定只有C、H、O、N,A錯(cuò)誤;
B、圖中該片段中各氨基酸的R基(5個(gè))各不相同、且共含有四個(gè)“-CO-NH-”結(jié)構(gòu),所以圖中該片段由5種氨基酸組成,有4個(gè)肽鍵,B正確;
C、圖中該片段中各氨基酸的R基中不含氨基、共有1個(gè)羧基,所以一分子肉毒類毒素至少含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=2個(gè)、至少含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=2+1=3個(gè),C錯(cuò)誤;
D、肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),高溫下可使肉毒類毒素失活主要原因是高溫破壞了肉毒類毒素的空間結(jié)構(gòu)、而肽鍵不發(fā)生斷裂,D錯(cuò)誤.
故選:B.
點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)式,考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí),考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程、掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵.
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性 | B. | 植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別 | ||
C. | 細(xì)胞之間的差異性 | D. | 原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 低O2、適當(dāng)?shù)臐穸、零上低?/td> | B. | 低O2、適當(dāng)?shù)臐穸、零下低?/td> | ||
C. | 無(wú)O2、保持干燥、零上低溫 | D. | 無(wú)CO2、保持干燥、零下低溫 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:多選題
A. | S型肺炎雙球菌 | B. | R型肺炎雙球菌 | ||
C. | 只有S型肺炎雙球菌 | D. | 只有R型肺炎雙球菌 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 促甲狀腺激素以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入甲狀腺細(xì)胞 | |
B. | 線粒體產(chǎn)生的CO2以自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) | |
C. | 海帶細(xì)胞以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞轿盏?/td> | |
D. | 將采用酶解法制備的原生質(zhì)體置于蒸餾水中,原生質(zhì)體會(huì)因滲透作用吸水而漲破 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:多選題
A. | 血漿中CO2通過(guò)呼吸排出體外,至少經(jīng)過(guò)5層生物膜 | |
B. | 紅細(xì)胞運(yùn)輸?shù)腛2被肝細(xì)胞用于有氧呼吸,至少經(jīng)過(guò)6層生物膜 | |
C. | 小腸腸腔中的葡萄糖進(jìn)入血液中至少經(jīng)過(guò)4層生物膜 | |
D. | 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔中加工的胰島素運(yùn)出細(xì)胞穿過(guò)了3層生物膜 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 提高光照強(qiáng)度,有機(jī)物含量一定增多 | |
B. | 降低光照強(qiáng)度,有機(jī)物合成速率一定減少 | |
C. | 提高水溫,二氧化碳進(jìn)入葉綠體速率一定提高 | |
D. | 降低水溫,單位時(shí)間釋放到水體的氧氣量一定減少 |
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 線粒體 | B. | 核糖體 | C. | 高爾基體 | D. | 葉綠體 |
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科目:高中生物 來(lái)源:2015-2016學(xué)年廣東仲元中學(xué)高二下期末考試?yán)砭C生物試卷(解析版) 題型:選擇題
A. 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞時(shí),其特定的功能不會(huì)發(fā)生改變
B. 曬干的種子因自由水含量太低,代謝緩慢而不易萌發(fā)
C. 糖類、脂肪、磷脂是由C、H、O三種元素組成的
D. 蛋白質(zhì)中的氮主要存在于氨基中
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