13．圖為某化合物分子結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖回答：

（1）合成該化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式可表示為．
（2）該化合物的水解產(chǎn)物有4種，其水解產(chǎn)物的分子量之和比該物質(zhì)的分子量多了72．
（3）在細(xì)胞中合成該化合物的反應(yīng)方式稱為脫水縮合，
（4）該物質(zhì)和蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)上的根本區(qū)別是蛋白質(zhì)具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)．

分析 1、組成蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，結(jié)構(gòu)通式是：，根據(jù)R基不同分為20種．
2、氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，肽鏈經(jīng)過盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)；脫水縮合反應(yīng)脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答 解：（1）由題圖可知，該圖是肽鏈的結(jié)構(gòu)，基本組成單位是氨基酸，結(jié)構(gòu)通式是．
（2）分析題圖可知，該化合物的-CO-NH-結(jié)構(gòu)是肽鍵，共有4個(gè)肽鍵，因此氨基酸數(shù)是5個(gè)，其中2個(gè)R基是-CH3，因此氨基酸的種類是4種；由于氨基酸脫水縮合時(shí)脫去了4分子水，因此該肽鏈水解需要消耗4分子水，水解產(chǎn)物的分子量之和比該物質(zhì)的分子量多了4×18=72．
（3）細(xì)胞內(nèi)氨基酸形成肽鏈的過程是氨基酸脫水縮合反應(yīng)．
（4）肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)．
故答案為：
（1）
（2）4     72
（3）脫水縮合（縮合反應(yīng)）                
（4）蛋白質(zhì)具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并學(xué)會(huì)應(yīng)用相關(guān)知識(shí)分析肽鏈結(jié)構(gòu)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列幾種細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，不屬于生物膜系統(tǒng)的是

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7．如圖為動(dòng)物機(jī)體的細(xì)胞凋亡及清除示意圖．據(jù)圖分析，不正確的是（　　）
A．①過程表明細(xì)胞凋亡是特異性的，體現(xiàn)了生物膜的信息傳遞功能
B．②過程中凋亡細(xì)胞被吞噬，表明細(xì)胞凋亡是細(xì)胞被動(dòng)死亡過程
C．細(xì)胞凋亡過程中有新蛋白質(zhì)合成，體現(xiàn)了基因的選擇性表達(dá)
D．凋亡相關(guān)基因是機(jī)體固有的，在動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育過程中發(fā)揮重要作用

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年貴州省高一上學(xué)期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

經(jīng)檢測(cè)，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子式分別為C12H22O11和C1864H3012N168O221的化學(xué)物質(zhì)，這兩種物質(zhì)最可能分別是

A．脂肪和核酸

B．乳糖和蛋白質(zhì)

C．乳糖和核酸

D．蔗糖和蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（　�。�
A．將雙縮脲試劑加入到蛋清稀釋液中，溶液變成紫色
B．將肝臟研磨液煮沸冷卻后，加入到過氧化氫溶液中立即出現(xiàn)大量氣泡
C．甘蔗莖的薄壁組織含有較多的蔗糖，是進(jìn)行可溶性還原糖鑒定的理想材料
D．將在蔗糖溶液中已經(jīng)發(fā)生質(zhì)壁分離的洋蔥表皮細(xì)胞轉(zhuǎn)到更高濃度的蔗糖溶液中，則發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原

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18．在2013年第6屆東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)上，中國(guó)軍團(tuán)，共獲得134金、79銀和51銅的佳績(jī)，繼續(xù)牢牢占據(jù)獎(jiǎng)牌榜首位．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．運(yùn)動(dòng)員們完成復(fù)雜的動(dòng)作，神經(jīng)調(diào)節(jié)起主要作用
B．跳平衡木的運(yùn)動(dòng)員完成動(dòng)作，除需要大腦皮層參與調(diào)節(jié)外，還需要小腦起平衡協(xié)調(diào)作用
C．在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，由于緩沖物質(zhì)的調(diào)節(jié)作用使血漿PH變化不大
D．大量飲水后抗利尿激素分泌增多，腎小管和集合管對(duì)水的重吸收增強(qiáng)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．圖為某同學(xué)設(shè)計(jì)的釀制蘋果醋的基本流程圖和發(fā)酵裝置示意圖．下列相關(guān)分析正確的是（　�。�
A．①過程要先切塊后清洗以減少雜菌的污染
B．②過程加入果膠酶可以提高蘋果的出汁率
C．③過程發(fā)酵所用酵母菌無具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器
D．④過程需要將發(fā)酵裝置中的充氣口開關(guān)關(guān)閉

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．用差速離心法分離出某動(dòng)物細(xì)胞的三種細(xì)胞器，經(jīng)測(cè)定它們的有機(jī)物含量如圖所示．以下有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．若細(xì)胞器甲是線粒體，則葡萄糖進(jìn)入線粒體被徹底氧化分解
B．細(xì)胞器乙只含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，肯定與分泌蛋白的加工和分泌有關(guān)
C．若細(xì)胞器丙不斷地從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來，則將直接影響分泌蛋白的合成
D．酵母菌與該細(xì)胞共有的細(xì)胞器只有丙

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的說法，正確的有（　�。�
①科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)槠湓谒腥菀诐q破
②組成細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)
③細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，能維持細(xì)胞形態(tài)、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性
④生物膜是對(duì)生物體內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱
⑤控制細(xì)胞器進(jìn)行物質(zhì)合成、能量轉(zhuǎn)換等的指令，主要是通過核孔從細(xì)胞核到達(dá)細(xì)胞質(zhì)的
⑥染色體和染色質(zhì)是不同物質(zhì)在同一時(shí)期細(xì)胞中的兩種形態(tài)
⑦細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器之間各司其職，互不聯(lián)系．
A．兩項(xiàng)B．三項(xiàng)C．四項(xiàng)D．五項(xiàng)

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