Question

11．研究者發(fā)現(xiàn)，小鼠舌頭上的某些味覺細(xì)胞和小腸上皮細(xì)胞表面均存在蛋白C，該蛋白能和脂肪結(jié)合．為研究蛋白C的功能，進(jìn)行了系列實(shí)驗(yàn)．
（1）蛋白C是一種膜蛋白，它在細(xì)胞內(nèi)的核糖體上合成，然后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中加工．
（2）實(shí)驗(yàn)一：讓小鼠舌頭接觸脂肪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)正常小鼠小腸出現(xiàn)脂肪消化液，而去除蛋白C基因的小鼠分泌的脂肪消化液明顯減少．由此推測，脂肪通過與味覺細(xì)胞表面的蛋白C結(jié)合，刺激了脂肪味覺感受器，產(chǎn)生興奮，傳到相關(guān)中樞，再通過傳出神經(jīng)刺激消化腺分泌．
（3）實(shí)驗(yàn)二：分別培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)一中兩種小鼠的小腸上皮細(xì)胞，向培養(yǎng)液中加入脂肪分解物．與正常小鼠細(xì)胞相比，進(jìn)入去除蛋白C基因的小鼠細(xì)胞的脂肪分解物減少，表明小腸上皮細(xì)胞表面蛋白C的功能是促進(jìn)脂肪分解物的吸收．
（4）為了證實(shí)其他哺乳動物的蛋白C也有相似作用，可行的做法是從該種動物的基因文庫中獲�。ǐ@得）蛋白C基因序列，然后以去除蛋白C基因的小鼠為受體，導(dǎo)入該基因序列，檢測發(fā)育出的小鼠相關(guān)指標(biāo)的恢復(fù)程度．

Answer 1

分析 1、分泌蛋白是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達(dá)高爾基體，高爾基體對其進(jìn)行進(jìn)一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供．
2、反射是通過反射弧完成的，反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器組成．
3、蛋白質(zhì)是在基因的控制下合成的，要研究某一種蛋白質(zhì)的作用，可采用基因工程技術(shù)將該蛋白質(zhì)基因?qū)�入另一種生物體內(nèi)，觀察導(dǎo)入目的基因的生物的指標(biāo)，進(jìn)而作出判斷．

解答 解：（1）由題意可知，蛋白C是一種膜蛋白，蛋白質(zhì)合成的場所是核糖體，合成后進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔初步加工，然后進(jìn)入高爾基體腔進(jìn)一步加工、分類、包裝，最終運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜表面．
（2）反射弧的結(jié)構(gòu)是：感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器，產(chǎn)生興奮的是感受器，效應(yīng)器是傳出神經(jīng)纖維末梢和他所支配的肌肉或腺體，所以消化腺是效應(yīng)器，與傳出神經(jīng)相連．
（3）分析實(shí)驗(yàn)二可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是小鼠的小腸上皮細(xì)胞否含有蛋白C基因，因變量是脂肪分解物的吸收情況，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是去除蛋白C基因的小鼠細(xì)胞吸收脂肪分解物減少，這表明小腸上皮細(xì)胞表面蛋白C具有促進(jìn)脂肪分解物吸收的功能．
（4）為了證實(shí)其他哺乳動物的蛋白C也有相似作用，可行的做法是從該種動物的基因文庫中獲取（獲得）蛋白C基因序列，然后以去除蛋白C基因的小鼠為受體，導(dǎo)入該基因序列，檢測發(fā)育出的小鼠相關(guān)指標(biāo)的恢復(fù)程度．
故答案為：
（1）核糖體 　內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 　高爾基體
（2）感受器　 傳出神經(jīng)
（3）促進(jìn)脂肪分解物的吸收
（4）獲�。ǐ@得）　 去除蛋白C基因

點(diǎn)評 本題考查蛋白質(zhì)的功能、反射弧的結(jié)構(gòu)和作用、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合、基因工程技術(shù)的相關(guān)應(yīng)用的知識，考生對相關(guān)知識點(diǎn)的識記和理解是解題的關(guān)鍵．