8．金黃色葡萄球菌是一種具有高度耐鹽性的微生物，可引起人類肺炎、腸炎等疾病．金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色．下圖為定性檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程，請回答相關問題．

（1）7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基可為微生物提供的營養(yǎng)成分包括碳源、氮源、水和無機鹽，用7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基進行選擇培養(yǎng)的主要目的是增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量．
（2）操作中在血平板上的接種方法是平板劃線法，接種操作前后需要對接種工具進行灼燒滅菌．
（3）在制備血平板時需將pH調節(jié)至微堿性 （“微酸性”或“微堿性”）后滅菌，待培養(yǎng)基冷卻后，再加入適量血液．按培養(yǎng)基功能分類，血平板屬于鑒別培養(yǎng)基．
（4）經(jīng)多次規(guī)范操作、重復實驗，血平板上均出現(xiàn)周圍存在透明圈的菌落，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應商仍認為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對本操作進行完善，完善的方案是設置不加鮮牛奶其他操作均相同的對照組．

分析 1、培養(yǎng)微生物的各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、無機鹽、碳源、氮源．
2、培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基按功能分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基：
①選擇培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中加入某種化學物質，以抑制不需要的不需要的微生物的生長，促進所需要的微生物生長，從而培養(yǎng)、分離出特定的微生物（如培養(yǎng)酵母菌和霉菌，可在培養(yǎng)基中加入青霉素；培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，可在培養(yǎng)基中加入高濃度的食鹽）；
②鑒別培養(yǎng)基：根據(jù)微生物的代謝特點，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學藥品，鑒別不同種類的微生物（如可用伊紅-美藍培養(yǎng)基鑒別飲用水或乳制品中是否有大腸桿菌，若有，菌落呈深紫色，并帶有金屬光澤）．
3、微生物培養(yǎng)時的接種方法最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，接種的目的是使聚集在一起的微生物分散成單個細胞，并在培養(yǎng)基表面形成單個細菌或真菌繁殖而成的子細胞群體--菌落．
4、剛果紅染色法篩選纖維素分解菌的原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質形成紅色復合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應，當我們在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅-纖維素的復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，這樣，我們就可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌；與之相類似，根據(jù)“金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色”，可鑒別是否存在金黃色葡萄球菌．

解答 解：（1）7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基中含有水分、氯化鈉、蛋白質，因此可為微生物提供的營養(yǎng)成分有：碳源、氮源、水和無機鹽；葡萄球菌可以生存在高濃度的鹽溶液中，用7.5%NaCl肉湯培養(yǎng)基進行選擇培養(yǎng)可增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量．
（2）題圖中的接種過程使用接種環(huán)進行接種，此接種方法是平板劃線法；操作前后對接種環(huán)的滅菌方式是灼燒滅菌．
（3）血液是微堿性的，為維持紅細胞的正常形態(tài)，在制備血平板時需將pH調節(jié)至微堿性后滅菌，為防止高溫破壞血細胞，滅菌后的培養(yǎng)基應在冷卻后，再加入適量血液；由于該培養(yǎng)基能夠鑒別是否含有葡萄球菌，所以屬于鑒別培養(yǎng)基．
（4）由題干“金黃色葡萄球菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，可破壞菌落周圍的紅細胞，使其褪色”，所以如果經(jīng)多次規(guī)范操作、重復實驗，血平板上均出現(xiàn)透明圈的菌落，說明初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌；要進一步證明金黃色葡萄球菌來自鮮牛奶，需要對本實驗進行完善，即需要設計對照實驗，對照組實驗的設計是在培養(yǎng)基中不加鮮牛奶而其它操作均相同．
故答案為：
（1）碳源、氮源、水和無機鹽 增加金黃色葡萄球菌的數(shù)量
（2）平板劃線法 灼燒
（3）微堿性 冷卻 鑒別
（4）周圍存在透明圈 設置不加鮮牛奶其他操作均相同的對照組

點評 本題結合定性檢測鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程圖，考查微生物的培養(yǎng)和鑒定、生物實驗設計的知識，考生識記微生物培養(yǎng)的過程、明確生物實驗設計的原則（單一變量原則和對照原則）是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列關于遺傳和變異的敘述中，不正確的是（　�。�
A．基因型為Yyrr和YyRr的兩株植物雜交，其后代可能出現(xiàn)4種新的基因型
B．在不發(fā)生基因突變的情況下，雙親表現(xiàn)正常，不可能生出色盲的女兒
C．在細胞分裂過程中，基因突變，基因重組和染色體變異都有可能發(fā)生
D．結光桃果樹的枝條，接受毛桃枝條的花粉，所結果實全為光桃，則該遺傳為細胞質遺傳

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖為人體部分神經(jīng)-體液調節(jié)過程示意圖，①～⑤為神經(jīng)元，A和B為神經(jīng)-肌肉接頭，C和D為細胞，a～d為細胞分泌的化學物質．請據(jù)圖回答問題：
（1）當人進入寒冷環(huán)境時，大腦神經(jīng)細胞釋放的物質a直接作用于下丘腦神經(jīng)細胞表面的特異性受體，引起機體細胞的一系列反應，產(chǎn)生相應的化學物質，其中物質c是促甲狀腺激素．物質d隨血液運到全身，幾乎作用于體內(nèi)所有的細胞，使這些細胞的產(chǎn)熱量增加．
（2）b的化學本質為多肽，用b飼喂正常動物，則物質d的分泌量沒變化，原因是b在消化道被消化而失去作用．
（3）膝跳反射為非條件反射，不需要大腦皮層參與，此反射弧僅由兩個神經(jīng)元組成．若A為膝跳反射的感受器，在完成膝跳反射時神經(jīng)沖動在圖中各神經(jīng)元上的傳導順序是③到②（只寫編號）．若在⑤上某處施加一強刺激，則能檢測到膜內(nèi)外電位變化的神經(jīng)元有①②（⑤）（只寫編號），原因是神經(jīng)遞質只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．青蝦細胞的染色體數(shù)目多而且形態(tài)較小，為確定其染色體數(shù)目，需要制備染色體標本．科研人員挑選若干組數(shù)量相等、每個體重（5±0.2）g、活動力強、性成熟的青蝦，分別向腹肌注射0.1mL質量分數(shù)不等的秋水仙素，對照組注射等量的生理鹽水；24h后，取出某種器官組織，分別制成裝片，通過觀察和統(tǒng)計，不同質量分數(shù)的秋水仙素處理后，處于有絲分裂中期細胞的比例和染色體形態(tài)如下表：
秋水仙素
質量分數(shù)		01×10-32×10-33×10-34×10-35×10-36×10-3
有絲分裂中期細胞（%）1.01.21.53.111.211.512.3
染色體
形態(tài)		正常正常正常正常正常不正常不正常
（1）在制備青蝦染色體標本過程中，需用到胰蛋白酶、醋酸洋紅液、清水等試劑，其中選擇胰蛋白酶的用途是使青蝦組織細胞分散成單個細胞，便于制片觀察．
（2）注射秋水仙素的最佳質量分數(shù)是4×10-3，判斷依據(jù)是既保證了染色體形態(tài)的正常，又使細胞分裂處于中期的細胞比例最高．
（3）為測定青蝦某種細胞分裂的細胞周期，利用3H標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸短暫培養(yǎng)該種細胞一段時間后，處于S期的細胞都會被標記．洗脫含放射性同位素的胸腺嘧啶脫氧核苷酸，再移至普通培養(yǎng)基中培養(yǎng)，換用無放射性的新鮮培養(yǎng)液培養(yǎng)，定期檢測．不同間隔時間取樣，找出正處于分裂期細胞的百分數(shù)．A：處于S期的細胞都被3H標記；B：被標記細胞最早進入分裂期；C：50%分裂期細胞被標記且在增加；D：50%分裂期細胞被標記且在減少；E：出現(xiàn)被標記細胞第二次進入分裂期．

則該種細胞的S期為7h．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．玉米胚芽鞘尖端1～2mm處是產(chǎn)生IAA的地方，而尖端5mm處及其以下是IAA分布的地方．為了研究單側光下生長素向光側分布少的原因，科學家將生長狀況相同的玉米胚芽鞘尖端切下，放在瓊脂快上，進行如下實驗．（c\d\e\f用云母片將胚芽鞘分割，瓊脂塊下方的數(shù)字表示收集到的IAA量）下列表述不正確的是（　�。�
A．玉米胚芽鞘尖端產(chǎn)生的IAA能向下運輸，IAA的主要作用部位是尖端5mm處及其以下部位
B．圖a和b說明單側光并沒有破壞向光側的生長素
C．圖c和d說明云母片能阻礙生長素的運輸
D．玉米胚芽鞘向光側生長素少的原因是單側光使其側向運輸?shù)奖彻鈧?/td>

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．蓖麻性別有兩性株（植株開有雌花和雄花）和雌株（植株只開有雌花）．研究人員讓純合高稈柳葉雌株與純合矮稈掌狀葉兩性株蓖麻雜交，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及植株數(shù)量如下表．請回答
F2表現(xiàn)型高稈掌狀葉兩性矮稈掌狀葉兩性高稈柳葉雌矮稈柳葉雌總數(shù)
數(shù)量（株）13504494521502401
（1）據(jù)實驗結果推測，蓖麻三對相對性狀的遺傳遵循基因自由組合定律的有株高與葉形、株高與性別（株高與葉形/株高與性別/葉形與性別）．
（2）F1表現(xiàn)型為高稈掌狀葉兩性株，F(xiàn)2矮稈掌狀葉兩性株中雜合子占$\frac{2}{3}$．
（3）為確定F2中某株高稈柳葉雌株蓖麻是否為純合子．可選用F2中表現(xiàn)型為矮稈掌狀葉兩性株的個體與其雜交，若后代性狀表現(xiàn)為全為高稈，則該株蓖麻為純合子．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．圖1為反射弧結構示意圖，圖2為圖1中的A結構放大后的示意圖，據(jù)圖分析回答下列問題（[]中填字母標號，橫線上填寫文字）．

（1）圖1中表示效應器的結構是[C]．
（2）如果手指不小心碰到針尖，會立即縮回，但是當醫(yī)生用針刺手指皮膚取血化驗時，手指可以不縮回．此現(xiàn)象說明：低級中樞受腦中相應的高級中樞的控制．針刺手指皮膚時，人會感到疼痛，寫出人體接受針刺產(chǎn)生痛覺的過程感受器（手）→傳入神經(jīng)→大腦皮層
（3）當神經(jīng)沖動傳導到A結構時，圖2中結構1以胞吐方式將[3]神經(jīng)遞質釋放到突觸間隙里，然后作用于突觸后膜上的受體，使突觸后膜的膜外電位轉變?yōu)椋ú豢紤]抑制）正電位變?yōu)樨撾娢唬?br />（4）如果用同種電流計測神經(jīng)細胞膜上不同部位的電位情況，當刺激圖3的a點時，指針瞬間偏轉方向如圖所示；如果刺激圖4的c點時，其指針的瞬間偏轉方向是左．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．某化工廠生產(chǎn)的一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說明．
成分：含堿性蛋白酶等．
用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉溶液內(nèi)一段時間，使用溫水效果更佳．
注意：切勿用于絲質及羊毛衣料．
某研究性學習小組為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，設計了如圖1的裝置進行實驗，并將結果用圖2的曲線圖A、B表示．

請回答以下各題：
（1）由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為45℃．
（2）在0℃和75℃時，酶的催化效率基本都為零．但當溫度再度回到45℃時，后者酶的催化能力已不能恢復，這是因為高溫條件下酶的結構已遭破壞（或酶的活性已喪失）．
（3）在實驗過程中可通過直接測定膠片上的蛋白膜存在時間的長短（指標）來表示該洗衣粉中酶的催化效率．
（4）目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗滌公司為降低生產(chǎn)成本研制了一種能多次重復使用加酶洗衣粉的設備，他們將酶固定在不溶于水的尼龍載體上，洗滌完衣物后，經(jīng)過簡單處理，這些酶還可以多次重復利用，這種方法制成的酶叫固定化酶．
（5）除加酶外，很多洗衣粉中還加有香精，高檔洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有萃取法、蒸餾法、壓榨法．
（6）加酶洗衣粉中的淀粉酶可以從霉菌中提�。霉腆w培養(yǎng)基分離、純化霉菌的方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．人體X、Y、Z分別表示人體內(nèi)三種內(nèi)分泌腺，甲、乙、丙分別表示它們分泌的激素，箭頭表示它們之間的關系．下列有關敘述不正確的是（　�。�
A．圖示既存在著激素分泌的分級調節(jié)，又存在著反饋調節(jié)
B．若圖示甲狀腺激素的分泌調節(jié)，丙幾乎能夠作用于體內(nèi)所有細胞
C．甲、乙和丙一經(jīng)靶細胞接受并起作用后都會被滅活
D．甲、乙和丙既是調節(jié)生命活動的信息分子，也會組成細胞結構

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