Question

酶是生物催化劑，其催化效率受溫度、pH和激活劑等因素的影響，為了驗(yàn)證氯離子是唾液淀粉酶的一種激活劑，三位同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，下列是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路，此實(shí)驗(yàn)思路能否達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，為什么？�?qǐng)寫出你的設(shè)計(jì)思路。

(1)A同學(xué)：取甲、乙兩支試管，分別加入等量的淀粉糊，向甲試管中加入適量的0.01 mol·L^－1的鹽酸，向乙試管中加入等量的自來水，然后同時(shí)向兩支試管中加入等量的稀釋唾液，再向兩支試管中加入1滴碘液，觀察比較哪支試管里藍(lán)色較快褪去

評(píng)價(jià)：________________________________________________________________________

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(2)B同學(xué)：取甲、乙兩支試管，分別加入等量的淀粉糊。向甲試管加入適量的 0.01 mol·L^－1的鹽酸，向乙試管加入等量的蒸餾水，然后同時(shí)向兩支試管加入等量的稀釋唾液，向兩支試管中各加入1滴碘液，觀察比較哪支試管里藍(lán)色較快褪去。

評(píng)價(jià)：________________________________________________________________________

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(3)C同學(xué)：取甲、乙兩支試管，分別加入等量的淀粉糊，向甲試管加入適量的 0.01 mol·L^－1的NaCl溶液，向乙試管加入等量的自來水，然后同時(shí)向兩支試管加入等量的稀釋唾液，向兩支試管中各加入1滴碘液，觀察比較哪支試管里藍(lán)色較快褪去。

評(píng)價(jià)：________________________________________________________________________

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(4)你的設(shè)計(jì)思路：________________________________________________________________________

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Answer 1

(1)不能。因?yàn)?.01 mol·L^－1的鹽酸和自來水中均含氯離子，且加入鹽酸還降低了溶液的 pH ，影響了酶的活性　(2)不能。因?yàn)?.01 mol·L^－1的鹽酸盡管提供了氯離子，但降低了溶液的pH ，從而影響了酶的活性　(3)不能。因?yàn)?NaCl 溶液和自來水中均含有氯離子　(4)取甲、乙兩支試管，分別加入等量的淀粉糊，向甲試管加入適量0.01 mol·L^－1的NaCl溶液，向乙試管加入等量的蒸餾水，然后同時(shí)向兩支試管中加入等量的稀釋唾液，再向兩支試管中各加入1滴碘液，觀察比較哪支試管里藍(lán)色較快褪去。