Question

19．水和無(wú)機(jī)鹽在生物體的生命活動(dòng)中必不可少．
科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明：生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞，自由水/結(jié)合水的比值增大，而處于休眠狀態(tài)的細(xì)胞自由水/結(jié)合水的比值減�。�請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
（1）自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，有利于物質(zhì)的運(yùn)輸，有利于化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行，所以生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞自由水的含量就高．
（2）干種子內(nèi)含的主要是結(jié)合水，抗旱性強(qiáng)的植物結(jié)合水的含量高，處于休眠狀態(tài)的細(xì)胞，自由水含量低．
（3）結(jié)合水和自由水是可以相互轉(zhuǎn)化的．

Answer 1

分析 細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水，自由水是良好的溶劑，想許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水能自由移動(dòng)，對(duì)于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化，自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛．抗逆性越差，反之亦然．

解答 解：（1）自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，自由水能自由移動(dòng)，有利于運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)都必須在以水為基質(zhì)的環(huán)境中進(jìn)行，因此自由水有利于化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行；生命活動(dòng)越旺盛的細(xì)胞，自由水含量越高．
（2）種子曬干過(guò)程中，丟失的水主要的自由水，干種子中的水主要是結(jié)合水；抗旱性強(qiáng)的植物結(jié)合水的含量較高；處于休眠狀態(tài)的細(xì)胞，代謝活動(dòng)較弱，自由水含量較低．
（3）自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化．
故答案為：
（1）溶劑   運(yùn)輸   化學(xué)反應(yīng)   高
（2）結(jié)合  高   低
（3）相互轉(zhuǎn)化

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生對(duì)水的存在形式和功能的理解和識(shí)記．