Question

11．某同學在實驗室中做“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原”這個實驗時，在實驗室老師的幫助下，進行了一系列的創(chuàng)新實驗，實驗步驟和現(xiàn)象如表：

實驗組		5分鐘的現(xiàn)象	再過5分鐘	滴加清水5分鐘
①	0.3g•mL-1蔗糖溶液	x	無變化	質(zhì)壁分離復原
②	0.5g•mL-1蔗糖溶液	質(zhì)壁分離	y	無變化
③	1mol•L-1KNO3溶液	質(zhì)壁分離	質(zhì)壁分離復原	z
④	1mol•L-1醋酸溶液	無變化	無變化	無變化

（1）上表中x、y、z三處的實驗現(xiàn)象分別是質(zhì)壁分離、質(zhì)壁分離、細胞稍增大．
（2）實驗組②中，發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞滴加清水5分鐘后不會出現(xiàn)質(zhì)壁分離的復原，其原因可能是細胞失水過多，已經(jīng)死亡．
（3）實驗組③中，再過5分鐘會出現(xiàn)質(zhì)壁分離復原的現(xiàn)象，原因是K⁺、NO₃^-進入細胞，導致細胞液濃度增大，細胞吸水．
（4）實驗組④始終沒有現(xiàn)象出現(xiàn)，原因是細胞被醋酸殺死．

Answer 1

分析 成熟的植物細胞有一大液泡．當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，既發(fā)生了質(zhì)壁分離．當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到細胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離復原

解答 解：（1）成熟植物細胞在0.3g•mL^-1蔗糖溶液中5分鐘后細胞發(fā)生質(zhì)壁分離，植物細胞在0.5g•mL^-1蔗糖溶液中不會發(fā)生質(zhì)壁分離的復原，故在0.5g•mL^-1蔗糖溶液中10分鐘后還是質(zhì)壁分離狀態(tài)，在1mol•L^-1KNO₃溶液的植物細胞，質(zhì)壁分離復原后，滴加清水5分鐘，由于細胞吸水，細胞稍增大，由于細胞壁的禁錮作用，細胞不會無限制膨脹．
（2）植物細胞在0.5g•mL^-1蔗糖溶液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞滴加清水5分鐘后不會出現(xiàn)質(zhì)壁分離的復原，其原因可能是外界溶液濃度過大，細胞一次性失水過多而死亡．
（3）實驗組③中，再過5分鐘會出現(xiàn)質(zhì)壁分離復原的現(xiàn)象，原因是：細胞通過主動運輸吸收K⁺、NO₃^-，它們進入細胞，導致細胞液濃度增大，細胞吸水．
（4）實驗組④始終沒有現(xiàn)象出現(xiàn)，原因是細胞被醋酸殺死．
故答案為：
（1）質(zhì)壁分離；質(zhì)壁分離；細胞稍增大
（2）細胞失水過多，已經(jīng)死亡
（3）K⁺、NO₃^-進入細胞，導致細胞液濃度增大，細胞吸水
（4）細胞被醋酸殺死．

點評 本題考查質(zhì)壁分離和復原的相關知識，意在考查學生分析圖表的能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．