15．蜂毒素是由26個(gè)氨基酸組成的一條多肽，則蜂毒素分子（　�。�
A．至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基
B．水解后一定能得到20種氨基酸
C．能與雙縮脲試劑產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)
D．氮元素只能存在于氨基中

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種．
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

解答 解：A、蜂毒素是由26個(gè)氨基酸組成的一條多肽，其至少含有的游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)、至少含有的游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)，A正確；
B、蜂毒素是由26個(gè)氨基酸組成的一條多肽，該多肽水解后最多能得到20種氨基酸，B錯(cuò)誤；
C、蜂毒素是由26個(gè)氨基酸組成的一條多肽，該多肽中的肽鍵能與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；
D、蜂毒素是由26個(gè)氨基酸組成的一條多肽，氮元素存在于氨基、肽鍵或R基中，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題以蜂毒素為題材，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和蛋白質(zhì)合成過(guò)程--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過(guò)程和實(shí)質(zhì)，掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

5．某種杜鵑的花有紅色和白色，研究小組為探究杜鵑花色的遺傳規(guī)律進(jìn)行了雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖1所示．請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）據(jù)圖推測(cè)，這種杜鵑的花色最可能由2對(duì)等位基因控制．若推測(cè)成立，F(xiàn)2中部分紅色花個(gè)體自交后代將發(fā)生性狀分離，這些個(gè)體占F2紅色花個(gè)體的比例為$\frac{8}{15}$．
（2）請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（1）的推測(cè)．讓子一代紅花個(gè)體與白花個(gè)體進(jìn)行測(cè)交，后代中紅花：白花=3：1．（要求：實(shí)驗(yàn)只用一個(gè)雜交組合，并給出預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果）
（3）研究得知，這種杜鵑還有兩對(duì)等位基因（A，a）與（B，b）位于同一對(duì)染色體上，基因型為AA或bb的受精卵致死．兩對(duì)等位基因功能互不影響，且在減數(shù)分裂過(guò)程中不發(fā)生交叉互換．這兩對(duì)等位基因不遵循（遵循/不遵循）自由組合定律．以基因型AaBb（圖2）的杜鵑為親本，逐代自由交配，則后代中A的基因頻率將不變（上升/下降/不變）．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．如表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方，請(qǐng)根據(jù)表格和所學(xué)知識(shí)回答下列相關(guān)問(wèn)題．
成分含量
蛋白胨10.0g
乳糖5.0g
蔗糖5.0g
K2HPO42.0g
顯色劑（伊紅•美藍(lán)）0.2g
瓊脂12.0g
將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL
（1）在微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌的入侵，因此需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌（填“消毒”或“滅菌”），操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和消毒．空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能破壞DNA的結(jié)構(gòu)．
（2）根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于鑒別（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基，若要分離能分解尿素的細(xì)菌需將培養(yǎng)基中蛋白胨換成尿素，若要鑒定分解尿素的細(xì)菌還需將伊紅•美藍(lán)換成酚紅指示劑．
（3）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法．通過(guò)上述方法可以分離到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體，稱(chēng)為菌落．
（4）使用以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時(shí)，所利用的主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌相同的是BC（多選）．
A．制作果酒      B．由果酒制作果醋      C．制作泡菜      D．制作腐乳．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．我國(guó)科學(xué)家成功克隆了控制水稻理想株型的關(guān)鍵多效基因IPA1．研究發(fā)現(xiàn)，基因IPA1發(fā)生突變后，會(huì)使水稻穗粒數(shù)和千粒重（以克表示的一千粒種子的重量）增加，同時(shí)莖稈變得粗壯，增加了抗倒伏能力．實(shí)驗(yàn)顯示，將突變后的IPA1基因?qū)氤Ｒ?guī)水稻品種，可以使其產(chǎn)量增加10%以上．如圖表示該水稻新品種的簡(jiǎn)易培育流程，據(jù)圖回答：

（1）如圖所示流程中步驟①是實(shí)驗(yàn)所用技術(shù)的核心步驟．此步驟使突變的IPA1基因和Ti質(zhì)粒構(gòu)成重組DNA（重組質(zhì)粒），常用的工具酶是限制酶、DNA連接酶．
（2）若要在體外擴(kuò)增IPA1基因可采用PCR技術(shù)．標(biāo)準(zhǔn)的PCR過(guò)程分為三個(gè)步驟，第一步是“變性”，這一步驟如果發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)，是在解旋酶的作用下完成的；第二步是退火；第三步是“延伸”，需要用到Taq（或熱穩(wěn)定DNA聚合酶） 酶．
（3）④過(guò)程應(yīng)用的主要生物技術(shù)是植物組織培養(yǎng)．
（4）從變異類(lèi)型上分析，該水稻的新性狀應(yīng)該屬于可遺傳變異中的基因重組．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　　）
A．多肽中肽鍵數(shù)小于氨基酸數(shù)
B．不同種類(lèi)的蛋白質(zhì)，其氨基酸種類(lèi)和數(shù)量不可能相同
C．有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能
D．血紅蛋白中不同肽鏈之間通過(guò)肽鍵連接

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年北京豐臺(tái)普通中學(xué)高三第一學(xué)期綜合檢測(cè)生物試卷（解析版） 題型：選擇題

以下關(guān)于構(gòu)成生物體的糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等有機(jī)化合物的敘述，正確的是（ ）

A．在細(xì)胞代謝過(guò)程中，以上物質(zhì)均可以作為能源物質(zhì)

B．這些物質(zhì)均可通過(guò)特定的試劑，通過(guò)顯色反應(yīng)來(lái)進(jìn)行鑒定

C．以上物質(zhì)均可以作為激素調(diào)節(jié)生命活動(dòng)

D．以上物質(zhì)中的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸都可以催化細(xì)胞代謝反應(yīng)的進(jìn)行

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年北京豐臺(tái)普通中學(xué)高三第一學(xué)期綜合檢測(cè)生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有三個(gè)核酸分子，經(jīng)分析共有五種堿基、8種核苷酸、4條核苷酸鏈，則它們是（ ）

A．一個(gè)DNA和兩個(gè)RNA

B．兩個(gè)DNA，一個(gè)RNA

C．三個(gè)DNA

D．三個(gè)RNA

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016福建養(yǎng)正中學(xué)溪惠安高二上期末考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

某二倍體哺乳動(dòng)物的基因型為Aa，下圖表示其體內(nèi)正在分裂的兩個(gè)細(xì)胞，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）甲圖所示細(xì)胞分裂的方式為_(kāi)_____，該細(xì)胞中含有_______對(duì)同源染色體。乙圖所示細(xì)胞所處時(shí)期的染色體行為的主要特征是________。

（2）甲圖的染色體①上出現(xiàn)a基因的原因是___ _____。乙圖的染色體②上出現(xiàn)a基因最可能的原因是____ ___。

（3）若想在一張裝片中同時(shí)觀察到甲、乙兩種細(xì)胞分裂方式，應(yīng)選用該動(dòng)物的_________ （器官）制作切片。

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科目：高中生物 來(lái)源：2016屆河南洛陽(yáng)孟津高三上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某自花受粉、閉花傳粉的花卉，其花的顏色有紅、白兩種，莖有粗、中粗和細(xì)三種。莖的性狀由兩對(duì)獨(dú)立遺傳的核基因控制，但不清楚花色性狀的核基因控制情況。回答以下問(wèn)題：

（1）若花色由A、a這對(duì)等位基因控制，且該植物種群中紅色植株均為雜合體，則紅色植株自交后代的表現(xiàn)型及比例為 。

（2）若花色由A、a，B、b兩對(duì)等位基因控制，現(xiàn)有一基因型為AaBb的植株，其體細(xì)胞中相應(yīng)基因在DNA上的位置及控制花色的生化流程如下圖。

①控制花色的兩對(duì)基因符合孟德?tīng)柕?u> 定律。

②該植株花色為 ，其體細(xì)胞內(nèi)的DNA1和DNA2所在的染色體之間的關(guān)系是 。

③該植株進(jìn)行測(cè)交時(shí)，應(yīng)對(duì)母本如何操作 。

該植株自交時(shí)（不考慮基因突變和交叉互換現(xiàn)象）后代中純合子的表現(xiàn)型為 ，紅色植株占 。

（3）假設(shè)莖的性狀由C、c，D、d兩對(duì)等位基因控制，只有d基因純合時(shí)植株表現(xiàn)為細(xì)莖，只含有D一種顯性基因時(shí)植株表現(xiàn)為中粗莖，其他表現(xiàn)為粗莖。那么基因型為CcDd的植株自然狀態(tài)下繁殖，理論上子代的表現(xiàn)型及比例為 。

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