Question

下表中甲、乙分別是分離兩種土壤中微生物的培養(yǎng)基的配方．

（注：水解酪素即水解酪蛋白，由酪蛋白水解得到）
（1）配置培養(yǎng)基必須經過滅菌過程，即將培養(yǎng)基置于

 

條件下維持15-30分鐘，目的是為了殺死培養(yǎng)基中的

 

．
（2）從培養(yǎng)基功能上看，甲培養(yǎng)基屬于

 

，其中能提供氮源的物質是

 

．
（3）為了判斷甲培養(yǎng)基是否具有篩選作用，還應在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上接種

 

土壤稀釋液，并在相同且適宜條件下培養(yǎng)．如果

 

，則證明該培養(yǎng)基具有篩選作用．
（4）如果將乙配制成固體培養(yǎng)基，則在培養(yǎng)基上長出的菌落

 

（是/否）都能分解纖維素，理由是

 

．
（5）為得到單個菌落，常采用的兩種接種方法是

 

．

Answer 1

考點：微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：微生物的培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質主要有碳源、氮源、水和無機鹽等，培養(yǎng)基需要使用高壓蒸汽滅菌法滅菌，篩選目的微生物需要使用選擇培養(yǎng)基．常用的微生物的純化接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法．生物實驗遵循的一般原則是對照原則、等量原則、單一變量原則和控制無關變量原則．

解答： 解：（1）高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌的條件是1.05kg/cm²121℃條件下維持15-30分鐘，滅菌的目的是殺滅所有的微生物，包括孢子和芽孢．
（2）題干指出甲、乙分別是分離兩種土壤中微生物的培養(yǎng)基，其中尿素是作為唯一氮源，能生長的菌落說明能利用尿素中的氮源，所以甲從用途上屬于選擇培養(yǎng)基．其中含氮物質是尿素．以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可以選擇和鑒別尿素分解菌．
（3）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基屬于基礎培養(yǎng)基，且實驗要遵循等量原則和對照原則，還應在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上接種等量的、相應濃度的土壤稀釋液，并在相同且適宜條件下培養(yǎng)． 如果上述培養(yǎng)基上長出的菌落數量明顯少于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上的菌落，說明有的微生物適合在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長，不適合在甲培養(yǎng)基上生長，所以證明該培養(yǎng)基具有篩選作用．
（4）在乙配制的固體培養(yǎng)基上生長的菌落不一定都能分解纖維素，有可能利用水解酪素等能提供碳源，也有可能纖維素被分解后產生的糖類等也可為其它微生物生長提供碳源等．纖維素分解菌經過乙培養(yǎng)基培養(yǎng)后，可以大量繁殖．
（5）純化微生物可以用稀釋涂布法和平板劃線法，其中稀釋涂布法能用于微生物的計數．
故答案為：
（ 1 ）1.05kg/cm²121℃細菌芽孢
（2 ）選擇培養(yǎng)基   尿素
（ 3）等量的、相應濃度的       該培養(yǎng)基上長出的菌落數量明顯少于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上的菌落
（4 ）否    因培養(yǎng)基中還有水解酪素等能提供碳源，纖維素被分解后產生的糖類等也可為其它微生物生長提供碳源（合理即得分）
（ 5）涂布法和劃線法

點評：本題主要考查微生物的培養(yǎng)的相關知識，原則強化學生對微生物培養(yǎng)的內容的知己、理解與運用．