【題目】回答下列有關(guān)泡菜制作的問題：

（1）制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是____________。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的作用是________________。

（2）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進行________________的過程，該過程發(fā)生在乳酸菌細胞的________中。

（3）泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有________、________和________等。

（4）從開始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸。這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是________________，原因是__________________。

【題目】卵細胞作為生殖細胞，在生物技術(shù)中可用于　

①克隆動物時細胞核的受體

②進行體外受精，培育試管動物

③形成受精卵，作為培育轉(zhuǎn)基因動物的受體細胞

④植物組織培養(yǎng)形成試管苗

⑤動物細胞融合形成單克隆抗體

⑥形成受精卵，利用轉(zhuǎn)基因和植物組織培養(yǎng)，培育抗蟲棉植株

A. ①②③④ B. ①②③⑥ C. ①③⑤⑥ D. ③④⑤⑥

【題目】已知某條肽鏈由88個氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個，甲硫氨酸5個且在肽鏈中的位置為3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，以下敘述錯誤的有幾項：

①合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目94個

②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽鍵數(shù)目會減少10個

③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分別增加5個

④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氧原子數(shù)目減少1個

A. 一 B. 二 C. 三 D. 四

【題目】下列是與芳香油提取相關(guān)的問題，請回答：

（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有___________的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液________（填“是”或“不是”）純的玫瑰精油，原因是______________。

（2）當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和________。

（3）如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油提取量會________，原因是______________。

（4）密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度________的地方，目的是_______。

【題目】一、為了探究不同遮光和溫度處理對水稻光合作用的影響，研究小組將生長發(fā)育狀況一致的A品種水稻均分為6組并置于人工氣室中培養(yǎng)。1組模擬田間環(huán)境（對照組），另5組分別如下表處理（實驗組），在維持CO2濃度等條件與對照組相同的條件下培養(yǎng)一段時間。測定各組葉片的凈光合速率結(jié)果如下：

（注：A品種水稻光合作用的最適溫度為25℃，呼吸作用的最適溫度為35℃）

回答下列問題：

（1）根據(jù)本實驗結(jié)果，可以推測對水稻光合速率影響較大的環(huán)境因素是_______，其依據(jù)是__________。

（2）在實驗中，為使實驗組三的水稻光合強度升高，可考慮的措施是適當提高_____________（填“光照強度”、“CO2濃度”、“溫度”）。

（3）從細胞代謝角度分析，在遮光比例相同時，溫度由25℃升高到30℃時凈光合速率降低的原因_______________________________________________________________________________。

（4）某小組研究弱光脅迫水稻光合產(chǎn)物向籽粒轉(zhuǎn)運的影響情況，做了如下實驗：在灌漿期，當對照組、實驗組二、實驗組四的水稻葉片分別固定等量的14CO2后，在24h內(nèi)對三組水稻的等量葉片和籽粒進行放射性強度檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對照組與實驗組二、實驗四相比，葉片放射性強度低、籽粒放射性強度高。根據(jù)這一結(jié)果能夠得到的初步結(jié)論_________________________________________________________________________________。

【題目】牽�；ǖ娜~子有普通葉和楓型葉兩種，種子有黑色和白色2種�，F(xiàn)用普通葉白色種子純種和楓型葉黑色種子純種作親本進行雜交，F(xiàn)1全為普通葉黑色種子，F(xiàn)1自交得F2，結(jié)果符合基因的自由組合定律。下列對F2的描述中錯誤的是（ ）

A. F2中有9種基因型，4種表現(xiàn)型

B. F2中普通葉與楓形葉之比為3∶1

C. F2中重組類型個體大約占5 / 8

D. F2中普通葉白色種子個體與楓形葉白色種子個體雜交得到兩種比例相等的個體

【題目】紅細胞含有大量的血紅蛋白，我們可以選用豬、牛、羊或其他哺乳動物的血液來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關(guān)問題：

（1）實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來，經(jīng)處理并離心，收集血紅蛋白溶液。

①加入檸檬酸鈉的目的是________。

②以上所述的過程為樣品處理，它包括________、________、分離血紅蛋白溶液。

（2）收集的血紅蛋白溶液可以在透析袋中透析，這就是樣品的粗分離。

①透析的目的是______________。

②透析過程中需要用到________緩沖液。

（3）通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，最后經(jīng)SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。

①凝膠色譜法是根據(jù)________分離蛋白質(zhì)的方法。

②加入SDS可以使蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于___________________。

【題目】下列說法正確的是

①屬于XY型性別決定類型的生物，雄性個體為雜合體，基因型為XY；雌性個體為純合體，基因型為XX

②男人的色盲不傳兒子，只傳女兒，但女兒可不顯色盲，卻可能生下患色盲的外孫，代與代之間出現(xiàn)了明顯的不連續(xù)現(xiàn)象

③紅綠色盲患者男性多于女性

④遺傳病都是先天性疾病

⑤遺傳病都是由于攜帶致病基因而導(dǎo)致的

A. ②③ B. ①②③④ C. ①②③ D. ②③④

【題目】研究發(fā)現(xiàn)，直腸癌患者體內(nèi)存在癌細胞和腫瘤干細胞。用姜黃素治療，會引起癌細胞內(nèi)BAX等凋亡蛋白高表達，誘發(fā)癌細胞凋亡；而腫瘤干細胞因膜上具有高水平的ABCG2蛋白，能有效排出姜黃素，從而逃避凋亡，并增殖分化形成癌細胞。下列說法不正確的是（ ）

A. 編碼BAX蛋白和ABCG2蛋白的基因都屬于原癌基因

B. 腫瘤干細胞與癌細胞中基因的執(zhí)行情況不同

C. 腫瘤干細胞的增殖及姜黃素的排出都需要消耗ATP

D. 用ABCG2抑制劑與姜黃素聯(lián)合治療，可促進腫瘤干細胞凋亡

【題目】突變型面包霉常需要在通用培養(yǎng)基上添加適當?shù)陌被�酸才能生長．現(xiàn)用兩個氨基酸依賴型紅色面包霉突變株a和b分別接種到下面的6種培養(yǎng)基上,兩種突變株都不能在1、3、5號培養(yǎng)基上生長,a、b可以分別在2、4和2、6號培養(yǎng)基上生長．培養(yǎng)基成分如下表,關(guān)于兩種突變株a和b對A～J中氨基酸需求的說法正確的是

A. 兩種突變株對氨基酸的需求是相同的

B. 兩種突變株都需有G氨基酸才能生長

C. 兩種突變株都必須同時供應(yīng)4種氨基酸才能生長

D. 兩種突變株都能在由4、5號的混合培養(yǎng)基中生長