Question

葡萄糖是生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，它在人體內(nèi)能直接參與新陳代謝過(guò)程．

	部分性質(zhì)	生理作用
葡萄糖 化學(xué)式： C6H12O6	白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，味甜；易溶于水；具有還原性，葡萄糖溶液與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀…	葡萄糖為機(jī)體所需能量的主要來(lái)源，能促進(jìn)肝臟的解毒功能，對(duì)肝臟有保護(hù)作用…

請(qǐng)參與下列問(wèn)題的討論：
（1）葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為

 

．
（2）某興趣小組的同學(xué)對(duì)葡萄糖的溶解性進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果如右圖所示．實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了葡萄糖的溶解性除跟溫度有關(guān)外，還與

 

有關(guān)．現(xiàn)用10g純凈的葡萄糖，則理論上可配制5%的葡萄糖溶液

 

g．
（3）該興趣小組同學(xué)對(duì)某樣品中葡萄糖的含量進(jìn)行測(cè)定，反應(yīng)原理為：C₆H₁₂O₆+2Cu（OH）₂

△   .

C₆H₁₂O₇+Cu₂O↓+2H₂O
實(shí)驗(yàn)步驟如下：
a．取樣品20g于燒杯中，用蒸餾水溶解到50mL；
b．加入新制的新制氫氧化銅懸濁液；
c．加熱；
d．實(shí)驗(yàn)完畢后稱(chēng)得生成磚紅色沉淀的質(zhì)量為14.4g．
計(jì)算該樣品中葡萄糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少？

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,有關(guān)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的簡(jiǎn)單計(jì)算,元素質(zhì)量比的計(jì)算,根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式的計(jì)算

專(zhuān)題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)化學(xué)式利用相對(duì)原子質(zhì)量求元素質(zhì)量比；
（2）根據(jù)圖示可知葡萄糖的溶解性除跟溫度有關(guān)外，還與溶劑有關(guān)；利用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算公式變形可求溶液質(zhì)量；
（3）根據(jù)化學(xué)方程式利用沉淀的質(zhì)量可求出葡萄糖的質(zhì)量，進(jìn)而求質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

解答：解：（1）葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為：12×6：1×12：16×6=6：1：8，
故答案為：6：1：8；
（2）根據(jù)圖示可知葡萄糖的溶解性除跟溫度有關(guān)外，還與溶劑有關(guān)；用10g純凈的葡萄糖，則理論上可配制5%的葡萄糖溶液的質(zhì)量為：

10g

5%

=200g，
故答案為：200g；
（3）設(shè)該樣品中葡萄糖的質(zhì)量為x
C₆H₁₂O₆+2Cu（OH）₂

△   .

C₆H₁₂O₇+Cu₂O↓+2H₂O
180                          144
 x                           14.4g
          

180

144

=

x

14.4g

解得：x=18g
該樣品中葡萄糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：

18g

20g

×100%=90%
答：該樣品中葡萄糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為90%．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了根據(jù)化學(xué)式的計(jì)算、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算以及根據(jù)化學(xué)方程式的計(jì)算，需熟練掌握．