20．青少年在生長發(fā)育時期，每餐食譜中需要一定量的蛋白質(zhì)．下列食物富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．牛奶B．黃瓜C．礦泉水D．玉米

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
B、黃瓜中富含維生素，故選項錯誤．
C、礦泉水中富含無機鹽，故選項錯誤．
D、玉米中富含糖類，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．2015年8月12日23：30左右，天津濱海新區(qū)一處集裝箱碼頭發(fā)生爆炸，該事故造成極大的人員傷亡．據(jù)悉，現(xiàn)場內(nèi)主要有毒物質(zhì)為甲苯二異氰酸酯（C9H6N2O2）．甲苯二異氰酸酯是水白色或淡黃色液體，對皮膚、眼睛和呼吸道有強烈刺激作用，吸入高濃度的甲苯二異氰酸酯蒸氣會引起支氣管炎、支氣管肺炎和肺水腫；液體與皮膚接觸可引起皮炎．液體與眼睛接觸可引起嚴重刺激作用，如果不加以治療，可能導致永久性損傷，且并無特效解毒劑．根據(jù)信息請回答：
（1）甲苯二異氰酸酯（C9H6N2O2）中氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為3：16；
（2）甲苯二異氰酸酯（C9H6N2O2）的相對分子質(zhì)量為174；
（3）甲苯二異氰酸酯（C9H6N2O2）中含氮元素的質(zhì)量分數(shù)為16.1%．（計算結果保留一位小數(shù)）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列選項都屬于純凈物的是（　　）
A．碘酒、堿面B．食醋、熟石灰C．軟水、空氣D．金剛石、臭氧

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．化學與生活息息相關．
（1）喝下汽水后常會打嗝，說明氣體的溶解度隨溫度的升高而降低．
（2）下列節(jié)水措施正確的是ABC．（填字母）
A．農(nóng)業(yè)上改大水漫灌為滴灌    B．用淘米水澆花   C．使用節(jié)水龍頭   D．用大量的水沖洗汽車
（3）過多的二氧化碳會導致溫室效應增強，而綠色植物的光合作用 卻能吸收二氧化碳．
（4）自行車的支架刷有油漆用以防銹，是因為油漆可以使鐵與空氣中的氧氣和水蒸氣隔絕．

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科目：初中化學 來源： 題型：多選題

15．如圖表示的是甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線，下列敘述正確的是（　�。�
A．甲的溶解度大于乙的溶解度
B．35℃時100g甲的飽和溶液中含甲的質(zhì)量為60g
C．50℃時100g甲、乙的兩種飽和溶液都降溫到10℃，析出晶體甲比乙多
D．10℃時甲、乙兩種溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)不一定相等

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列實驗方案，能達到實驗目的是（　　）
選項實驗目的實驗方案
A鑒別氧氣、二氧化碳、氮氣燃著的木條分別伸入三種氣體中
B除去氯化鉀溶液中的少量氯化銨滴加適量氫氧化鈉溶液
C區(qū)別滌綸制品和純棉制品灼燒、觀察是否能燃燒
D驗證鹽酸中的H+能使紫色石蕊溶液變紅將紫色石蕊溶液分別滴入蒸餾水、
稀鹽酸、氯化鈉溶液中
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．遠到恒星、行星、近到樹木、花草、物質(zhì)世界一刻不停地發(fā)生著變化，下列過程發(fā)生了化學變化的是（　　）
A．干冰升華B．瓷器碎了C．沙子變成了沙罐D．烘烤食物

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．能用于鑒別氫氧化鈉溶液和稀鹽酸的是（　　）
A．CuB．H2SO4C．Ba（NO3）2D．Cu（OH）2

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．碳酸氫鈉是一種重要的鹽類物質(zhì)，俗稱小蘇打，在生活中用途廣泛，試舉出碳酸氫鈉在生活中的一種用途治療胃酸的藥物．
小江同學設計了以下實驗，以探究碳酸氫鈉的化學性質(zhì)．
【探究實驗1】碳酸氫鈉溶液的酸堿性
【實驗方案1】取少量固體于試管中，加入適量水溶解，若用pH試紙測定溶液的pH，正確的方法是根據(jù)pH試紙的使用方法進行分析．測定溶液pH的具體操作方法為：用干凈的玻璃棒蘸取待測溶液并滴在pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡對照，讀出相同顏色的pH值，測得溶液的pH＞7，向溶液中滴加紫色石蕊試液，觀察到溶液變藍，由此得出結論是酸氫鈉溶液呈堿性．
【探究實驗2】碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性
【實驗方案2】用如圖所示裝置進行實驗
現(xiàn)象：充分加熱后，大試管口有水珠出現(xiàn)，管底有白色固體殘留，小試管中澄清石灰水變渾濁．
結論：碳酸氫鈉受熱能生成二氧化碳、水和一種白色固體．
驗證：小江通過實驗證明試管中留下的白色固體是Na2CO3，請寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑；
【繼續(xù)探究】小江向?qū)嶒?中完全反應后的試管中加水溶解后，滴入無色酚酞試液，發(fā)現(xiàn)溶液變成紅色，說明碳酸鈉溶液也呈堿性．于是他想通過實驗證明碳酸鈉溶液也呈堿性是由碳酸根離子引起，而不是由鈉離子引起的．現(xiàn)在提供如下試劑：碳酸鈉溶液、碳酸鉀溶液、氯化鈉溶液、氯化鈣溶液、酚酞試液，（如果需要你也可以自己選擇合適的試劑）請你幫助小江設計實驗來證明碳酸鈉溶液呈堿性是由CO${\;}_{3}^{2+}$引起，而不是由Na+引起的，并寫出實驗步驟、現(xiàn)象和結論．

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