Question

12．保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，霉菌得出生活受哪些環(huán)境因素的影響呢？某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了如下探究，有關(guān)敘述正確的是（　　）

組別	甲	乙	丙
實(shí)驗(yàn)處理	將烤干的橘皮置于塑料袋中，扎進(jìn)袋口，放在25℃環(huán)境里	將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在25℃環(huán)境里	將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在0℃環(huán)境里
實(shí)驗(yàn)結(jié)果	不發(fā)霉	發(fā)霉	不發(fā)霉

• A． 甲與乙兩組實(shí)驗(yàn)探究的問題是溫度對霉菌生活的影響
• B． 甲與丙兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是霉菌的生活需要適宜的溫度
• C． 該實(shí)驗(yàn)提示我們，低溫和干燥有利于食品的儲存
• D． 霉菌和細(xì)菌結(jié)構(gòu)上的不同是霉菌沒有成形的細(xì)胞核

Answer 1

分析 對照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．其中這種不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量．對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對照組．為確保實(shí)驗(yàn)組、對照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性，對影響實(shí)驗(yàn)的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可能．

解答 解：A、甲和乙兩組中桔皮含水量不同，其他條件都相同，因此探究的是水分對霉菌生活的影響，霉菌的生長需要水．A錯(cuò)誤；
B、甲和丙有水分和溫度兩個(gè)變量，不能構(gòu)成一組對照，B錯(cuò)誤；
C、由甲和乙、乙和丙兩組實(shí)驗(yàn)，對我們保存食品的啟示：食品保存時(shí)應(yīng)注意低溫、干燥．C正確；
D、霉菌和細(xì)菌結(jié)構(gòu)上的不同是霉菌有成形的細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，D錯(cuò)誤．
故選：C

點(diǎn)評 設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谟谙�除無關(guān)變量對實(shí)驗(yàn)對象的影響．增加可信度和說服力，探究實(shí)驗(yàn)一定要設(shè)置對照組．