Question

6．小明設(shè)計(jì)了一個(gè)細(xì)菌培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，步驟如下．請(qǐng)分析回答：

步驟一：取三個(gè)裝有等量牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，分別標(biāo)記為甲、乙、丙號(hào)．將三個(gè)培養(yǎng)皿高溫滅菌，冷卻至常溫．
步驟二：洗手前用無菌棉棒擦取左手手心，在甲培養(yǎng)基上涂抹一下；洗手后用另一只無菌棉棒擦取左手手心，在乙培養(yǎng)基上涂抹一下；丙培養(yǎng)基不涂抹．加蓋封好后，放在相同、適宜的環(huán)境下培養(yǎng)（處理如圖）．
（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程，你認(rèn)為小明要探究的問題是洗手會(huì)使手上的細(xì)菌減少嗎？．
（2）丙培養(yǎng)皿的作用是對(duì)照，培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿在接種前須經(jīng)高溫滅菌處理．
（3）棉棒在培養(yǎng)基上涂抹，相當(dāng)于細(xì)菌一般培養(yǎng)方法中的接種步驟．
（4）預(yù)期幾天后，三個(gè)培養(yǎng)皿中細(xì)菌菌落最多的是甲．小明觀察細(xì)菌菌落表面或光滑粘稠或粗糙干燥．
（5）與真菌相比，細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中沒有成形的細(xì)胞核．
（6）青霉素對(duì)動(dòng)物細(xì)胞和人體細(xì)胞沒有殺傷能力，但卻有殺滅細(xì)菌細(xì)胞的作用，請(qǐng)你聯(lián)系細(xì)胞結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)來推測(cè)，可能是因?yàn)榍嗝顾貙?duì)細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁的形成有抑制作用．

Answer 1

分析 1、細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．因此首先要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，在進(jìn)行接種，接種后放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng)．注意：定期觀察并詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
2、對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對(duì)照組．
（3）細(xì)菌菌落的特點(diǎn)是菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色．
（4）細(xì)菌和真菌的區(qū)別：

比較內(nèi)容	細(xì)菌	真菌
個(gè)體大小	單細(xì)胞	單細(xì)胞類型，也有多細(xì)胞的類型
細(xì)胞結(jié)構(gòu)	細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核	細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核
營(yíng)養(yǎng)方式	異養(yǎng)	異養(yǎng)
繁殖方式	分裂生殖	孢子生殖

解答 解：（1）“根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程”，小明要探究的問題是洗手能減少手上的細(xì)菌數(shù)量嗎？．
（2）丙培養(yǎng)皿的作用是對(duì)照，充分說明培養(yǎng)皿內(nèi)的細(xì)菌來自手上．
   培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿在接種前須經(jīng)高溫滅菌處理．以殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中原有的細(xì)菌和真菌，避免影響實(shí)驗(yàn)效果；
（3）“棉棒在培養(yǎng)基上涂抹”，棉棒上粘附的細(xì)菌就會(huì)落在培養(yǎng)基上，因此相當(dāng)于細(xì)菌一般培養(yǎng)方法中的接種步驟．
（4）洗手前手上的細(xì)菌多，洗手后手上的細(xì)菌少，因此“預(yù)期幾天后”，三個(gè)培養(yǎng)皿中細(xì)菌菌落最多的是甲．小明觀察細(xì)菌菌落表面或光滑粘稠或粗糙干燥．
（5）細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，真菌有成形的細(xì)胞核，因此“與真菌相比”，細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中沒有成形的細(xì)胞核．
（6）動(dòng)物細(xì)胞和人體細(xì)胞都沒有細(xì)胞壁、細(xì)菌細(xì)胞有細(xì)胞壁，因此“青霉素對(duì)動(dòng)物細(xì)胞和人體細(xì)胞沒有殺傷能力，但卻有殺滅細(xì)菌細(xì)胞的作用”，可能是因?yàn)榍嗝顾貙?duì)細(xì)菌細(xì)胞的細(xì)胞壁的形成有抑制作用．
故答案為：（1）洗手能減少手上的細(xì)菌數(shù)量嗎？
（2）對(duì)照；高溫滅菌
（3）接種
（4）甲；粗糙干燥
（5）成形的細(xì)胞核
（6）細(xì)胞壁

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的步驟、細(xì)菌菌落的特點(diǎn)、細(xì)菌與真菌的異同點(diǎn)．