某種生物活性洗衣粉盒上印有以下資料（見圖框），對資料中的信息理解錯誤的是（　�。�
A、這種洗衣粉較易清除衣服上的蛋清污漬
B、在60℃以上的水中，蛋白酶會失去活性
C、該洗衣粉可洗滌各種衣料
D、蛋白酶能夠水解蛋白質(zhì)污漬
考點：脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果
專題：
分析：1、加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶．堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡從衣物上脫落．脂肪酶、淀粉酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉水解為小分子物質(zhì)，使洗衣粉具有更好的去污能力．
2、影響加酶洗衣粉活性的條件：溫度、pH和水量．影響加酶洗衣粉的效果的因素：水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)地、大小、浸泡和洗滌的時間等．
解答： 解：A、蛋清污漬的主要成分是蛋白質(zhì)，該洗衣粉中含有蛋白酶，因此這種洗衣粉較易清除衣服上的蛋清污漬，A正確；
B、高溫會使酶變性失活，使用該洗衣粉時不能用60℃以上的水，說明在60℃以上的水中，蛋白酶會失去活性，B正確；
C、該洗衣粉中含有蛋白酶，能水解蛋白質(zhì)，因此不能洗滌毛料、絲綢等富含蛋白質(zhì)的衣料，C錯誤；
D、根據(jù)酶的專一性原理可知，蛋白酶能夠水解蛋白質(zhì)污漬，D正確．
故選：C．
點評：本題以某種生物活性洗衣粉盒上印有的資料為素材，考查加酶洗衣粉的相關(guān)知識，要求考生識記酶的特性，掌握影響酶活性的因素，能利用所學(xué)的知識及資料框中的內(nèi)容準確判斷各選項，屬于考綱理解層次的考查．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示某生物膜結(jié)構(gòu)，圖中A、B、C、D、E、F表示某些物質(zhì)或結(jié)構(gòu)，a、b、c、d表物質(zhì)跨膜運輸方式．據(jù)圖判斷下列敘述不正確的是（　�。�
A、動物細胞吸水膨脹時B的厚度變小
B、若此生物膜是小腸上皮細胞膜，則葡萄糖進入不需要物質(zhì)D識別
C、若此生物膜是小腸上皮細胞膜，則A物質(zhì)可能是葡萄糖
D、b屬于協(xié)助擴散

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科目：高中生物 來源： 題型：

加酶洗衣粉的酶不易失活，下列不屬于其原因的是（　�。�
A、通過基因工程生產(chǎn)出的特殊酶
B、用特殊化學(xué)物質(zhì)將酶包裹，使其與其他成分隔離
C、加酶洗衣粉的酶是固定化酶
D、加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度

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科目：高中生物 來源： 題型：

某生物興趣小組用加酶洗衣粉進行探究實驗，如表是他們記錄的原始數(shù)據(jù)：
不同溫度除去不同污漬所需時間對照表

時間 　     溫度
/min/℃
類別		1020304050607080
甲（植物油）4839302017111220
乙（藍墨水）93868072686781105
丙（奶  漬）48432812641217
（1）該實驗的自變量是
 
，因變量是
 
，實驗中最好用全自動洗衣機進行洗滌，原因是
 
．
（2）在適宜溫度范圍內(nèi)，加酶洗衣粉對上述三種污漬洗滌效果最佳的是
 
．
（3）為了進一步探究該加酶洗衣粉洗滌的最佳溫度，應(yīng)該在
 
溫度范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度進行實驗．
（4）加酶洗衣粉中的酶
 
（選填“是”或“不是”）固定化酶，理由是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

豌豆素是野生型豌豆天然產(chǎn)生的一種抵抗真菌侵染的化學(xué)物質(zhì)．研究表明，決定產(chǎn)生豌豆素的基因A對a為顯性．但另一對等位基因B、b中，顯性基因B存在時，會抑制豌豆素的產(chǎn)生．控制該相對性狀的兩對等位基因（A、a和B、b）分別位于兩對染色體上．用兩個無法產(chǎn)生豌豆素的純種（突變品系1和突變品系2）及純種野生型豌豆進行雜交實驗，F(xiàn)1自交得F2，結(jié)果如下
組別親本F1表現(xiàn)F2表現(xiàn)
Ⅰ突變品系1×野生型有豌豆素
3
4
有豌豆素，
1
4
無豌豆素
Ⅱ突變品系2×野生型無豌豆素
1
4
有豌豆素，
3
4
無豌豆素
Ⅲ突變品系1×突變品系2無豌豆素
3
16
有豌豆素，
13
16
無豌豆素
（1）根據(jù)以上信息，可判斷上述雜交親本中，野生型、突變品系1、突變品系2的基因型分別為
 
、
 
、
 
．
（2）第Ⅲ組的F2中，無豌豆素豌豆的基因型有
 
種，其中雜合子所占F2中無豌豆素豌豆的比例為
 
．
（3）為鑒別第Ⅱ組F2中無豌豆素豌豆的基因型，取該豌豆自交：
①若后代
 
，則其基因型為
 
；
②若后代
 
，則其基因型為
 
．
（4）現(xiàn)有純種親本4，其基因型與上表親本均不同，它與其他豌豆雜交的F1中
 
（有/沒有）能產(chǎn)生豌豆素的植株．

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科目：高中生物 來源： 題型：

有A、B、C、D四盆長勢均勻的植物置于陽光下，A添加品紅色光照，B添加綠色光照，C隔品紅色濾光片，D隔綠色濾光片（如圖所示）．經(jīng)過一段時間后，各盆植物中長勢最好的是（　　）
A、
B、
C、
D、

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科目：高中生物 來源： 題型：

某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說明．
成分：含堿性蛋白酶等
用法：洗滌前先將衣物洗前浸泡三十分鐘，使用溫水效果更佳．
注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料．用后徹底清洗雙手．
請回答以下問題：
（1）某同學(xué)為了檢驗該洗衣粉中是否含蛋白酶．設(shè)計了如圖裝置進行實驗：
那么在B組
 
空白處應(yīng)設(shè)置的條件是：
 
．
（2）一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述（1）的實驗材料及方法進行了有關(guān)實驗，并把結(jié)果以下列曲線圖表示．

①該洗衣粉用法上指出使用溫水效果更佳．由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最佳水溫約為
 
．
②在O℃和75℃時，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復(fù)，這是因為
 
．
③該學(xué)生在實驗過程中可通過直接測定
 
指標來表示酶的催化效率．
（3）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料，其主要原因是
 
．
（4）大力推廣使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生態(tài)環(huán)境保護，這是因為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

人類利用PCR技術(shù)合成的DNA進行新子鑒定，其原理是：首先獲取被測試者的DNA，并進行PCR擴增，放進凝膠內(nèi)，用電泳推動DNA小片段分離，再使用特別的“探針”去尋找基因．相同的基因會凝聚在一起，然后利用特別的染料在X光下，便會顯示由DNA控針凝聚于一起的黑色條碼．每個人的條碼一半與其母親的條碼吻合，另一半與其父親條碼吻合．如圖為某小孩和其母親以及待測定的四位男性的DNA指紋圖譜示意圖，請推測該小孩真正生物學(xué)上的父親是（　�。�
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖示為利用自然生態(tài)系統(tǒng)凈化污水的一種大面積、敞開式污水處理池塘（即氧化塘）．請據(jù)圖分析下列敘述錯誤的選項是（　�。�
A、圖中A可以表示氧氣，B可以表示二氧化碳、無機鹽等
B、由圖示看，氧化塘凈化污水途徑有物理沉降和生物的分解作用
C、氧化塘實現(xiàn)凈化污水的原理主要是利用細菌和藻類寄生關(guān)系來分解有機污染物
D、隨著距水面深度的不斷增加，不同水層微生物的呼吸作用類型變化順序可能是需氧型、兼性厭氧型、厭氧型

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同步練習(xí)冊答案