Question

20．請(qǐng)回答下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題：
（1）大豆中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，為了檢測(cè)大豆種子中是否含有蛋自質(zhì)，應(yīng)選取的試劑是雙縮脈試劑；西瓜汁和梨汁比較，適宜用來(lái)檢測(cè)生物組織中還原糖的理想材料是梨汁
（2）在“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，研磨時(shí)為了保護(hù)色素不被破壞，要加人碳酸鈣（CaC0₃）； 用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴(kuò)散最快的一條色素帶呈橙黃色．
（3）在做“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)時(shí)，用吡羅紅甲基綠染色劑對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色，能被甲基綠染成綠色的物質(zhì)是DNA，用高倍顯微鏡觀察線粒體時(shí)，可以將活細(xì)胞中的線粒體染成藍(lán)綠色、而細(xì)胞質(zhì)幾乎接近無(wú)色的染液是健那綠．

Answer 1

分析 1、鑒定類實(shí)驗(yàn)的操作流程模板：取材（應(yīng)該選取無(wú)色且富含被鑒定物質(zhì)的材料）→處理材料（制備組織樣液或制片）→加鑒定劑（根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理和要求，準(zhǔn)確添加所需的鑒定試劑）→觀察，得出結(jié)論（對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪M(jìn)行準(zhǔn)確描述，并做出肯定結(jié)論）．
2、綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，提取色素時(shí)需要加入無(wú)水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時(shí)采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴(kuò)散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）．
3、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對(duì)細(xì)胞染色，同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，觀察的結(jié)果是細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色，說(shuō)明DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)．

解答 解：（1）檢測(cè)蛋白質(zhì)可選用雙縮脲試劑，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)；西瓜汁和梨汁比較，適宜用來(lái)檢測(cè)生物組織中還原糖的理想材料是梨汁，因?yàn)槔嬷�富含還原糖，且無(wú)色．
（2）在“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，研磨時(shí)為了保護(hù)色素不被破壞，要加人碳酸鈣（CaC0₃）； 用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴(kuò)散最快的一條色素帶是胡蘿卜素，呈橙黃色．
（3）在做“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)時(shí)，用吡羅紅甲基綠染色劑對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色，其中DNA能被甲基綠染成綠色，RNA能被吡羅紅染成紅色；健那綠是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，能將線粒體染成藍(lán)綠色．
故答案為：
（1）雙縮脈試劑    梨汁
（2）碳酸鈣（CaC0₃）     橙黃色
（3）DNA   健那綠

點(diǎn)評(píng) 本題考查檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)、觀察葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布實(shí)驗(yàn)等，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．