2.必需氨基酸的種類和含量是評價(jià)奶粉營養(yǎng)價(jià)值高低的主要標(biāo)準(zhǔn).賴氨酸是人體內(nèi)的必需氨基酸,缺乏則會影響人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,導(dǎo)致營養(yǎng)不良.賴氨酸是否也是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸?請根據(jù)給出的實(shí)驗(yàn)原理利用以下材料用具進(jìn)行探究.
材料用具:20只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年小白鼠,分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸,不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物,稱量器(如天平)等.
(1)實(shí)驗(yàn)原理:必需氨基酸是動物體內(nèi)不能合成的、只能從食物中獲取的氨基酸.當(dāng)動物體內(nèi)缺乏必需氨基酸時,出現(xiàn)營養(yǎng)不良,體重增加緩慢.
(2)實(shí)驗(yàn)步驟:
①配食:配成食物A:取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物,加入含量和比例適宜的20種氨基酸,配成食物B:取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物,加入除賴氨酸以外的19種氨基酸,其每種氨基酸含量和比例與食物A中相同.
②分組:將20只小白鼠隨機(jī)平均分成甲、乙兩組,分別稱其體重.
③飼喂:甲組每天飼喂適量的食物A,乙組每天飼喂與食物A等量的食物B,兩組小白鼠其他飼養(yǎng)條件相同且適宜.
④觀察:分別稱量甲、乙兩組小白鼠的體重,計(jì)算體重增加量.
(3)結(jié)果預(yù)測及結(jié)論:①若兩組小白鼠的營養(yǎng)狀況和體重增加量基本相同,則說明賴氨酸不是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸;②若甲組小白鼠正常,乙組小白鼠出現(xiàn)營養(yǎng)不良、體重增加量明顯小于甲組,則說明賴氨酸是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸.

分析 1、變量:實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素稱為變量,包括自變量、因變量和無關(guān)變量;自變量是想研究且可人為改變的變量稱為自變量;因變量是隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量; 無關(guān)變量是在實(shí)驗(yàn)中,除了自變量外,實(shí)驗(yàn)過程中存在一些可變因素,能對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響,這些變量稱為無關(guān)變量.
2、生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循對照原則和單一變量原則.
3、驗(yàn)證賴氨酸是否是大鼠的必需氨基酸,可用含賴氨酸的食物和不含賴氨酸的食物分別喂養(yǎng)甲乙兩組大鼠,一端時間后若若兩組大鼠營養(yǎng)狀況和體重基本相同,說明賴氨酸不是大鼠的必需氨基酸,若食物中缺少賴氨酸的大鼠出現(xiàn)營養(yǎng)不良、體重減輕等癥狀而另一組正常,說明賴氨酸是大鼠的必需氨基酸.
4、本題是通過實(shí)驗(yàn)探究賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸,實(shí)驗(yàn)的自變量是:食物中否含有賴氨酸;實(shí)驗(yàn)的因變量是:大鼠的營養(yǎng)狀況和體重.

解答 解:(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃碓O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟是:
①配食:配食時,是否含有賴氨酸是自變量,其它19種氨基酸和食物中其它成分的含量和比例是無關(guān)變量,無關(guān)變量應(yīng)保持一致切適宜,所以取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物,加入含量和比例適宜的20種氨基酸配制成食物A,作為對照組;另取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物,加入除賴氨酸以外的19種氨基酸,其含量和比例與食物A中相同配制成食物B,作為實(shí)驗(yàn)組.
②分組;將20只小白鼠平均分成甲、乙兩組,分別稱量其體重,記錄并計(jì)算平均值.
③飼喂:飼喂過程中中是否含有賴氨酸的食物是自變量,其他的培養(yǎng)條件是無關(guān)變量,無關(guān)變量應(yīng)保持一致且適宜,因此甲組每天飼喂適量的食物A,乙組每天飼喂與食物A等量的食物B,兩組小白鼠其他飼養(yǎng)條件相同且適宜.
④觀測:分別測量甲、乙兩組小白鼠的體重,并計(jì)算體重增加量.
實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測及結(jié)論:
若兩組小白鼠營養(yǎng)狀況和體重增加量基本相同,則說明賴氨酸不是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸;若甲組正常,乙組小白鼠出現(xiàn)營養(yǎng)不良、體重增加量明顯小于甲組,則說明賴氨酸是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸.
故答案為:
(2)①取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物,加入含量和比例適宜的20種氨基酸 取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物,加入除賴氨酸以外的19種氨基酸,其每種氨基酸含量和比例與食物A中相同
②將20只小白鼠隨機(jī)平均分成甲、乙兩組
③甲組每天飼喂適量的食物A,乙組每天飼喂與食物A等量的食物B,兩組小白鼠其他飼養(yǎng)條件相同且適宜
④分別稱量甲、乙兩組小白鼠的體重,計(jì)算體重增加量
(3)①若兩組小白鼠的營養(yǎng)狀況和體重增加量基本相同,則說明賴氨酸不是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸
②若甲組小白鼠正常,乙組小白鼠出現(xiàn)營養(yǎng)不良、體重增加量明顯小于甲組,則說明賴氨酸是小白鼠體內(nèi)的必需氨基酸

點(diǎn)評 本題是通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究賴氨酸是否是小白鼠體內(nèi)的必須氨基酸,考察生物實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的知識,考生根據(jù)題意分析出實(shí)驗(yàn)?zāi)康,原理、找出自變量、因變量和無關(guān)變量,根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對照原則和單一變量的原則設(shè)計(jì)完善實(shí)驗(yàn)步驟是解題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊系列答案
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18.將某二倍體植物的花粉培育成幼苗,再用秋水仙素處理,誘導(dǎo)篩選出植株A,下列說法錯誤的是( 。
A.植株A自交之后會出現(xiàn)性狀分離
B.植株A能通過減數(shù)分裂產(chǎn)生可育配子
C.植株A的體細(xì)胞中含有兩個染色體組,屬于二倍體生物
D.秋水仙素作用于細(xì)胞有絲分裂前期,抑制紡錘體的形成

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科目:高中生物 來源:2014-2015學(xué)年內(nèi)蒙古巴彥淖爾市高二下學(xué)期期末考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

某科學(xué)家用含14C的二氧化碳來追蹤光合作用中碳原子的轉(zhuǎn)移途徑,下列各項(xiàng)中,能正確表示碳原子轉(zhuǎn)移途徑的是 ( )

A.CO2→葉綠素→ADP

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(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。

(2)實(shí)驗(yàn)原理:淀粉可用_______________來檢測,可溶性還原糖可用_____________試劑來檢測。

(3)實(shí)驗(yàn)器材:洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。

(4)實(shí)驗(yàn)步驟:

Ⅰ.鑒定可溶性還原糖:

①制備洋蔥組織樣液,取樣液2mL注入試管;

②__________________________,混勻,將試管置于50℃~65℃的水浴鍋中加熱2 min;

③觀察顏色變化。

Ⅱ.鑒定淀粉:

①制備洋蔥組織樣液,取樣液2mL注入試管;

②______________________________________________;

③觀察顏色變化。

(5)預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論:

現(xiàn)象

結(jié)論

①若步驟Ⅰ_______________,步驟Ⅱ 。

說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉

②若步驟Ⅰ_______________,步驟Ⅱ 。

說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉

③若步驟Ⅰ不出現(xiàn)磚紅色沉淀,若步驟Ⅱ出現(xiàn)藍(lán)色。

說明

(6)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中也可以選擇洋蔥,具體取材部位是 ,所用的試劑是 。

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科目:高中生物 來源:2015-2016山東濟(jì)寧微山第一中學(xué)高一上學(xué)期入學(xué)暑期作業(yè)檢測生物卷(解析版) 題型:選擇題

下列圖中動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確的是( )

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

7.如圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式,據(jù)圖回答:

(1)腦啡肽在水解時,需4 個水分子參與,徹底水解可獲得4 種氨基酸,這些氨基酸在結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基,且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫.
(2)一些大分子蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,高溫、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等會引起蛋白質(zhì)喪失生物活性,其主要原因是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu) 遭到了破壞.

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14.膜蛋白是一類結(jié)構(gòu)獨(dú)特的蛋白質(zhì),它鑲嵌于膜脂的特性使這一蛋白處于細(xì)胞與外界的交界部位,是細(xì)胞執(zhí)行各種功能的物質(zhì)基礎(chǔ).下圖細(xì)胞膜上3種膜蛋白與磷脂雙分子層之間的直接相互作用模式.下列相關(guān)敘述,錯誤的是( 。
A.蛋白A和B的跨膜區(qū)段的氨基酸很可能具有較強(qiáng)的親水性
B.如膜蛋白A具有信息傳遞功能,則該蛋白可能是胰島素的受體
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D.如蛋白C具有催化功能,其活性的高低受溫度、pH等因素的影響

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11.某生物興趣小組飼養(yǎng)了一批純合的長翅紅眼果蠅幼蟲,分裝在10支試管中,準(zhǔn)備放在25℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)(果蠅生長的最適溫度),由于疏忽,其中有2支試管未放入培養(yǎng)箱,當(dāng)時氣溫高達(dá)37℃,十天后觀察發(fā)現(xiàn),培養(yǎng)箱中的果蠅全為長翹,而未放人培養(yǎng)箱中的果蠅出現(xiàn)殘翅.
(1)殘翅性狀的出現(xiàn)在遺傳學(xué)上稱為變異.你認(rèn)為出現(xiàn)殘翅的可能的原因有
①殘翅是單純溫度變化影響的結(jié)果,遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變
②殘翅的形成是遺傳物質(zhì)改變引起的
(2)請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的推測.(簡要寫出實(shí)驗(yàn)步驟,預(yù)期結(jié)果并得出結(jié)論.提示:選擇果蠅雜交的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn))
實(shí)驗(yàn)步驟:
a.利用高溫下發(fā)育的雌雄殘翅果蠅交配產(chǎn)卵
b.將卵放在25℃的溫度條件下進(jìn)行培養(yǎng)
c.觀察子代果蠅翅的性狀表現(xiàn)
預(yù)期結(jié)果與結(jié)論:
①:子代全是長翅果蠅,說明殘翅是由溫度變化引起的不遺傳變異,遺傳物質(zhì)不變
②:子代都是殘翅或者部分殘翅,說明殘翅是可遺傳變異,由于溫度變化引起了遺傳物質(zhì)改變.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

9.下面對微生物培養(yǎng)中滅菌的理解不正確的是( 。
A.防止雜菌污染B.滅菌就是殺死培養(yǎng)基中的雜菌
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