12．下列與人們飲食觀念相關(guān)的敘述中，正確的是（　　）
A．脂質(zhì)會(huì)使人發(fā)胖，不要攝入
B．谷物不含糖類，糖尿病患者可放心食用
C．食物含有基因，這些DNA片段可被消化分解
D．肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，更益于健康

分析 1、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇．
2、糖類物質(zhì)分為單糖、二糖和多糖．
3、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，是控制生物性狀的遺傳物質(zhì)的功能單位和結(jié)構(gòu)單位．
4、蛋白質(zhì)在高溫、過酸或過堿等條件下會(huì)變性失活．

解答 解：A、脂質(zhì)中的脂肪是三大營養(yǎng)物質(zhì)中的其中一種，是一種含有高能量的營養(yǎng)物質(zhì)，需要適當(dāng)攝取，A錯(cuò)誤；
B、谷物含有的淀粉屬于多糖，經(jīng)徹底消化后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵悄虿』颊邞?yīng)少量食用，B錯(cuò)誤；
C、基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，食物中含有的基因，構(gòu)成基因的DNA片段可被消化分解為脫氧核苷酸，C正確；
D、肉類中的蛋白質(zhì)經(jīng)油炸、燒烤后，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，對健康不利，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了糖類、蛋白質(zhì)、核酸和脂質(zhì)的種類和組成的知識(shí)，考生對相關(guān)物質(zhì)的種類、組成和功能的識(shí)記和理解是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．細(xì)胞代謝中某種酶1與其底物、產(chǎn)物的關(guān)系如圖所示，下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A．酶1與產(chǎn)物B的相互作用可以防止細(xì)胞生產(chǎn)過多的產(chǎn)物
B．酶1的變構(gòu)位點(diǎn)和活性位點(diǎn)的結(jié)構(gòu)取決于特定的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)等
C．酶1與產(chǎn)物B結(jié)合后失活，說明酶的功能由其空間結(jié)構(gòu)決定
D．酶1有兩種底物且能與產(chǎn)物B結(jié)合，因此酶1不具有專一性

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．立體養(yǎng)殖、合理養(yǎng)殖是提高淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的有效措施．某池塘里放養(yǎng)著青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚．池塘里長有蘆葦、水毛茛等植物．該地區(qū)的生活污水還會(huì)流人該池塘．請回答以下問題．
（1）流人該池塘生態(tài)系統(tǒng)的總能量有生產(chǎn)者固定的太陽能和生活污水中有機(jī)物含有的化學(xué)能．
（2）調(diào)查該池塘中鳙魚的種群密度應(yīng)采用標(biāo)志重捕法，若調(diào)查的時(shí)候捕捉所用的漁網(wǎng)網(wǎng)眼過大，則會(huì)造成調(diào)查結(jié)果與實(shí)際結(jié)果相比偏�。ㄌ钇蠡蚱。�
（3）該池塘中鳙魚體色有差異，這體現(xiàn)的是基因（或遺傳）多樣性．四大家魚可以混養(yǎng)在一個(gè)池塘中，這體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)．
（4）某研究小組對鳙魚的能量流動(dòng)情況進(jìn)行了分析，結(jié)果如表（數(shù)字為能量值，單位是KJ/cm2•a），據(jù)表分析，鳙魚同化的能量是47.6KJ/cm2•a．
攝入的能量糞便中的能量用于生長發(fā)育和繁殖的能量呼吸作用散失的能量
102.6557.540.1
（5）該池塘對社區(qū)的小氣候有一定的改善作用，這體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值．若該池塘被廢棄后逐漸干涸并長出雜草，若干年后逐漸會(huì)形成小樹林，這種變化屬于次生演替．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．一位在南極科學(xué)考察站工作的科學(xué)家，當(dāng)他由溫暖的室內(nèi)來到寒冷的戶外時(shí)，其下列各項(xiàng)生理變化與如圖變化趨勢相符的是（　�。�
①皮膚血管血流量的變化    
②身體耗氧量變化
③腎上腺素分泌量          
④汗腺分泌量．
A．①③B．①④C．②③D．②④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．結(jié)合細(xì)胞呼吸原理分析，下列日常生活中的做法不合理的是（　�。�
A．包扎傷口選用透氣的創(chuàng)可貼B．花盆中的土壤需要經(jīng)常松土
C．真空包裝食品以延長保質(zhì)期D．采用快速短跑進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．科研人員用甜瓜的黃葉植株和綠葉植株進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，過程及結(jié)果如表．
雜交組合
雜交結(jié)果		第1組第2組第3組第4組
黃葉♀
×
綠葉♂		綠葉♀
×
黃葉♂		第1組的F1♀
×
第2組的F1♂		第2組的F1♀
×
第1組的F1♂
黃葉（株）132122
綠葉（株）520526384354
請回答問題：
（1）在第1、2組雜交和第3、4組雜交中互換授粉的對象，結(jié)果表明花粉的來源不影響（影響/不影響）雜交結(jié)果．
（2）由實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，黃葉是隱性性狀，且黃葉和綠葉性狀由一對等位基因控制，作出這一判斷需要綜合考慮1、2、3、4組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果．
（3）若第1組的F1與黃葉植株雜交，則子代表現(xiàn)型及比例為綠葉：黃葉=1：1，這一雜交可檢驗(yàn)F1產(chǎn)生的配子種類及比例（F1的基因型）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�
A．觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時(shí)，用鹽酸處理細(xì)胞可加速DNA的水解，有利于DNA與染色劑結(jié)合
B．可利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專一性
C．觀察葉綠體可用健那綠染色
D．用紙層析法分離綠葉中的色素，橙黃色色素帶在最上端，可判斷胡蘿卜素在層析液中溶解度最大

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．如圖為某沙漠生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)．回答下列問題：
（1）生態(tài)系統(tǒng)的成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者、非生物的物質(zhì)和能量．
（2）該群落中有捕食和競爭關(guān)系的生物是老鷹與響尾蛇、山狗與響尾蛇．此食物網(wǎng)中，山狗所處的營養(yǎng)級(jí)為第四、五營養(yǎng)級(jí)．
（3）響尾蛇能夠依據(jù)角蜥留下的氣味去捕獵后者，角晰同樣也能夠依據(jù)響尾蛇的氣味或行為特征躲避獵捕．可見，信息傳遞能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．中國每年約150萬人等待器官移植，而異體器官移植手術(shù)往往很難成功，最大的障礙就是異體細(xì)胞間的排斥，這種生理功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（　�。�
A．細(xì)胞膜由磷脂、膽固醇和蛋白質(zhì)等組成
B．細(xì)胞膜的外表面有識(shí)別功能的糖蛋白
C．細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性和選擇透過性
D．細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

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