Question

5．根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)，分析回答下面的問題．

（1）該化合物名稱為四肽（多肽），含有3個(gè)肽鍵．肽鍵的結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-．
（2）該化合物的R基為②、④、⑧、⑨（用序號(hào)表示）．
（3）該化合物含有2個(gè)氨基．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸之間的化學(xué)鍵是肽鍵；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)．
3、分析題圖：題圖為某化合物（多肽）的結(jié)構(gòu)式，其中①是氨基，②、④、⑧、⑨是R基，③、⑤、⑥是肽鍵，⑦是羧基．

解答 解：（1）由以上分析知，該化合物含有3個(gè)肽鍵（4個(gè)R基），是由4個(gè)氨基酸形成的四肽、也叫多肽；肽鍵是一個(gè)氨基酸的羧基和另一個(gè)氨基酸的氨基脫去一分子水形成的，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．
（2）由以上分析知，題圖中的②、④、⑧、⑨是R基．
（3）構(gòu)成該化合物的R基②、④、⑧、⑨中，只有⑨中含有氨基（1個(gè)），所以該化合物含有的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)=1+1=2個(gè)．
故答案為：
（1）四肽（多肽）　3-CO-NH-
（2）②、④、⑧、⑨
（3）2

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算、能夠判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱是解題的關(guān)鍵．