Question

18．花生種子的子葉肥厚，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)．某實驗小組利用花生種子進行以下實驗，請補充完善，并分析回答相關(guān)問題．
（1）將花生子葉切片，選用蘇丹Ⅳ進行染色，在滴加清水蓋上玻片前用50%的酒精洗去浮色．在顯微鏡下觀察脂肪滴呈現(xiàn)出紅色．
（2）在花生種子萌發(fā)后，進行探究實驗．
一、實驗課題：探究花生子葉對幼苗生長的影響
二、實驗材料：胚根長出2～3mm，種皮漲破的花生種子．
三、實驗步驟：①對花生種子進行處理：
A組：保留兩片子葉   B組：保留一片子葉  C組：保留半片子葉   D組：去除兩片子葉
②將處理后的各組種子分別種在盛有培養(yǎng)基的塑料杯中．
③每天定時澆水，觀察和記錄實驗結(jié)果．
四、實驗結(jié)果：萌發(fā)3周后結(jié)果如下．不同處理對花生幼苗生長的影響

組別	株高（cm）	根長（cm）	葉片數(shù)
A	10.1	18.25	26
B	7.2	14	19
C	5.1	11	14
D	0.8	3.8	9

①本實 驗的自變量是子葉的完整程度（子葉的數(shù)量、大小、多少），對照組是A．
②實驗中應該控制的無關(guān)變量有光照、溫度（填兩個）．
③實驗過程中花生種子進行什么類型的呼吸，關(guān)鍵取決于含培養(yǎng)基的塑料杯中氧氣的含量
④請寫出以葡萄糖為底物的有氧呼吸的反應方程式C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$ 6CO₂+12H₂O+能量．

Answer 1

分析 生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：（1）脂肪的檢測和觀察實驗中，制片過程需要用體積分數(shù)為50%的酒精溶液，洗去浮色；蘇丹Ⅳ試劑使脂肪滴呈現(xiàn)紅色（蘇丹Ⅲ呈橘黃色）．（2）①探究花生子葉對幼苗生長的影響實驗中，自變量是子葉的完整程度，對照組是沒有進行處理的一個組，即A組．
②實驗中應該控制相同的溫度、光照、種子的萌發(fā)狀況等影響花生幼苗生長的因素．
③花生種子進行什么類型的呼吸，關(guān)鍵取決于含培養(yǎng)基的塑料杯中氧氣的含量．
④有氧呼吸反應方程式為：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O $\stackrel{酶}{→}$ 6CO₂+12H₂O+能量．
故答案為：
（1）50%的酒精（或酒精） 紅
（2）①子葉的完整程度（子葉的數(shù)量、大小、多少） A
②溫度、光照、種子的萌發(fā)狀況等
③氧氣
④C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O $\stackrel{酶}{→}$  6CO₂+12H₂O+能量

點評 此題主要考查生物大分子的檢測，意在考查學生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．